自制虾粉的家常做法大全怎么做好吃视频
自制虾粉的做法步骤
1
干虾皮，如果虾皮潮湿，就放到太阳下晒干
2
把虾皮放入破壁机的杯中
3
开启研磨功能
4
研磨功能结束，虾皮在里面就变成粉了。
5
我打开了一下进料口，虾皮粉好细，都变成了烟气飞了出来
6
已经研磨成粉的虾皮
7
这是盖子里面，飞扬的虾粉沾到了上面，我用手指划了一下，就看到了划的印迹，那上面的粉手感都是滑滑的，可见有多么的细腻
8
用网筛晒一下，一下就全部漏下去了，一点粗的渣子都没有
9
得到的细腻的虾粉，给沙拉调味，或者做些小咸点，都是非常棒的
虾粉怎么平时怎么吃
虾粉是一种食品添加剂，主要原料是采用渤海湾生产的优质小虾，一般成规格的，用于食品中。一起来看看虾粉应该怎么做，仅供大家参考！谢谢！
把干虾皮放清水中清洗几遍，这样做可以去掉虾皮的一些咸味，也能把虾皮洗干净点；
洗好的虾皮挑去杂质，挤去多余的水份；
这个时候有两种选择，一种是直接放烤箱里低温烘烤至干，但需要时间稍微长一点；另一种方法是用炒锅小火翻炒至虾皮完全干，用时相对少一点，下面用分别用两种方法介绍烘干步骤；
方法一：炒锅上火烧热，把虾皮放进去，中小火翻炒；
炒锅最好选厚重的铁锅，这样比较好炒，大概十分钟就差不多了；不过需要注意的是虾皮会在翻炒的过程中出现浮皮，飘来飘去的；
方法二：如果用烤箱烘干，就把洗过的虾皮放到烤盘里，铺开；
烤盘放入烤箱中层，130度，烘烤20－40分钟，具体时间需要看虾皮的湿度如何；（每个烤箱都有温差，此处时间和温度仅供参考）
烤好的虾皮，很干很干，用手一捏就是粉末了；
不管用什么方法使虾皮烘干，最后都还是要经过料理机才能磨成粉，下面是研磨步骤；
因为虾皮很容易打碎，量又不太多，所以我用了我的果汁机来磨虾粉；把烘干好的虾皮装在料理杯里，盖上盖，组装好；（注意，不管用什么料理机来制作虾粉，一定要把料理杯内部擦干，不要有水哦）
通电，按住按钮，一分钟不到，虾皮就变成虾粉了；
打开盖，看一看，还不错吧，如果有没打碎的，再盖上盖，放回机器上磨一下就好了；
做好的`虾粉很细腻，可以用细筛过滤一下，也可以不用过滤；
自己做的虾粉，食用起来更放心些，平时做菜或烧汤的时候可以放一点代替味精，提鲜增味，喝粥的时候如果觉得没味，也可以来一勺虾粉放进去拌一下，鲜味足，营养还很丰富。
烹饪技巧
虾皮的营养价值很高，每100克虾皮含蛋白质39.3克，超过很多种同类水产品和肉制品；
虾皮的矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量都很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。
虾皮还含有虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂，又叫超级维生素E ，虾皮越红虾青素含量越高，虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。
有的宝妈直接就把虾皮放到破壁机里研磨了，其实这是不科学的。因为婶子打小在海边长大，所以常看到有海产品店将店里的干海货进行露天晾晒。所以我是不太信任这类干海产品的卫生的，尤其是要做给宝宝吃的虾粉，最好用清水把虾皮浸泡十五分钟，一来干净，二来也可以去一下盐度，因为虾皮都挺咸的。
2
泡干净之后滤去水分，
然后倒入不粘的平底锅内，用小火不停的翻炒，将虾皮的水分炒干。不要用大火，会糊的，而且要不停的翻炒，一旦虾皮糊了就很难吃了。
3
一直炒到虾皮变干，用手碾过呈粉状的样子
4
之后将虾皮倒入破壁机杯子中，选择研磨程序，大约2分半钟。虾皮就渐渐的变成粉末了，杯子里面跟起了沙尘暴似的。
5
这是程序结束后的样子，虾皮彻底变虾粉了。
6
远看为什么会有肉松粉的既视感呢.....
7
给宝宝炖蛋啊、煮粥啥的，都可以加一勺虾粉，一来可以使食物更鲜美，二来可以给宝宝补钙，一举两得哦~不吃的时候，用密闭容器常温保存即可。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6571971182.html
相关推荐
-
iphone序列号区别
1、前6位数(TAC)是"型号核准号码"，一般代表机型。2、接着的2位数(FAC)是"最后装配号"，一般代表产地。3、之后的6位数(SNR)是"串号"，一般代表生产顺序号。4、最后1位数(SP)通常是"0"，为检验码，当前暂备用。比如iPh...
-
西瓜如何育苗？
西瓜育苗是一项技术性较强的工作，需要精心照料和管理。在育苗完成后，何时进行移栽是关键的一步，下面就来说说西瓜如何育苗。1、挑选好的种子育苗之前，首先要挑选适合当地土壤和气候条件的优质西瓜种子。最好选择生长期短、耐寒、抗病、品质好的种子。2、...
-
水果摊利润大概是多少
水果店的利润率在20%左右。一般一个6平米左右的水果店，平均每天可以完成200元左右的销售收入。这200元左右的收入，除去水果成本，有40-50元的毛利，刚好抵得上房租等费用。'2.根据多方得到的统计，一个小水果店每年的净利润在2.5万元左...
-
玩游戏换什么显卡好
选择显卡时，您需要考虑以下几个因素：游戏类型对于网游，中等档次的显卡如NVIDIA的GTX 750 Ti或AMD的RX 6600可以流畅运行大多数游戏。对于单机大作，您可能需要更高级别的显卡，如NVIDIA的GTX 970或RTX 3070...
-
s3和a4l发动机区别
S3和A4L发动机之间的主要区别在于功率和性能。S3配备了一台更高性能的发动机，通常是一台涡轮增压的2.0升四缸发动机，输出功率较高。而A4L则通常配备了一台更为经济实惠的发动机，如1.4升或1.8升四缸发动机，功率相对较低。此外，S3的发...
-
夹竹桃怎么栽培？夹竹桃栽培管理技巧
夹竹桃是很好的园林绿化花卉，尤其在南方，大大小小的公园或者风景区可随着可见，其观赏价值高，花期长，一般全年可开花。下面是关于夹竹桃的栽培管理方法，希望对各位喜欢花草的亲们有所帮助。环境夹竹桃喜光、温暖湿润的气候，不耐寒和水湿，喜肥耐半阴，南...
-
长春考研考哪个学校
在长春，有多所知名高校提供研究生招生，以下是一些主要的学校及其特点：吉林大学 学科：计算机科学、化学、材料科学、工程等特点：985、211、双一流大学东北师范大学 学科：教育学、心理学、地理学、生态学等特点：教育部直属重点大学长春理工大学...
-
水稻育种基本科学常识
1.水稻的科普知识 水稻是我国最重要的粮食作物之一。 全国水稻种植面积约占粮食作物面积的30%，产量接近粮食总产量的一半。 水稻的生长发育 一、水稻的一生 （一）水稻的生育过程 水稻一生，可以分为营养生长和生殖生长两个时期。 自种子...
-
自贡留学出国多少钱
自贡留学出国的费用因目的地国家和学习阶段的不同而有所差异。以下是一些主要留学国家的费用概况：欧洲学费：8万~12万元/年。亚洲学费：5万元/年。澳洲学费：18万~25万元/年。新西兰学费：15万~20万元/年。加拿大学费：15万~18万元/...
-
石材路面污渍怎么处理好
石材路面污渍的处理方法如下：使用石材专用清洗剂选择石材专用清洗剂，如强力清除剂或多功能清除剂，这些产品能够有效去除渗入石材毛细孔内的污染，同时不会伤害石材。预处理首先将石材表面的灰层、杂质清理干净，并提前润湿石材表面，以便清洗剂能更好地渗透...
-
重庆去日本留学价格多少
重庆去日本留学的费用大致如下： 学费语言学校：约60万至80万日元/年，约合人民币3.6万至4.8万元/年。国立大学本科：约70万至110万日元/年，约合人民币4.2万至6.6万元/年。公立大学本科：约50万至90万日元/年，约合人民币3万...
-
韭菜种子种植技术
用韭菜种子种植韭菜，要掌握以下几个方法，必须选择优质的土地，肥效高，土质松软，施上农家肥灌上水，在墒情合适的时候，平整土地，然后开沟撒上韭菜种子，保持土壤湿度，定期进行洒水，保证韭菜苗按时出苗。出苗以后，定期管理一年后才能开始收割韭菜1、土...