约克猪品种介绍
： 分大、中、小三种类型，其对环境适应性强，小型猪已经淘汰,中约克夏猪亦称中白猪,大约克夏 猪亦称大白猪，是肉用型猪。大白猪全身白色，头颈较长，面宽微凹，耳中等大直立，体 长背平直，胸深宽，臀部丰满，四肢粗壮较高。 初产母猪窝产 仔猪11头，经产母猪窝产仔猪13头。 据铁岭种畜场测定，3 头24月龄公猪平均体重262千克，体长169厘米。成年母猪 4头，平均体重224千克，体长168厘米。湖北农科院畜牧所 测定190头断奶仔猪饲养到90千克日增重689克，饲料利用 率3.09。平均体重91.03千克的阉公猪10头，屠宰率 72.18％。 胸腰间瞟厚1.77厘米，眼肌面积30.90平方厘米， 胴体瘦肉率60.70％。 一般性食用。
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