鲜香的番茄土豆玉米排骨汤怎么做
食材：
排骨500g（用的精排），生姜10片，1勺料酒，1把葱，清水（焯水用），开水（煮汤用），番茄2个，土豆1个，玉米1根，胡萝卜1根，葱花适量，根据自己口味儿加适量盐，适量鸡精
做法：
1、500g排骨冷水下锅+5片生姜片+1勺料酒+1把葱，大火煮开关火，捞出排骨用冷水洗干净，锅也洗干净。
2、热油爆香加5片生姜切的丝，下入排骨中火翻炒2分钟，加入西红柿块继续翻炒出番茄出汁。
3、一次性加足开水，多加点，煮汤不要中途再加水，大火煮开转最小火焖煮30分钟。
4、加入1个土豆滚刀块+1根胡萝卜滚刀块+1根玉米切的块，大火煮开转最小火继续焖煮20分钟。
5、关火，撒点葱花，根据自己口味儿加盐+鸡精。真的是可以端起锅就喝半锅停不下来的那种。
番茄土豆鱼汤的做法 如何做番茄土豆鱼汤
主料
番茄
一个
土豆
一个
白菜
适量
鸡蛋
一个
辅料
油
适量
盐
半勺
步骤
1.番茄去皮切丁，土豆去皮切块
2.锅里放油炒鸡蛋
3.加入番茄炒一下
4.加入适量水后。加入土豆，煮耙
5.加入洗净的白菜，煮熟
6.加入适量盐出锅
1、食材：罗非鱼1条、番茄2个、土豆2个、盐少许、姜1块。
2、洗净鱼，特别肚里黑色膜，在鱼背划2—3刀，姜块切一半，切丝放在肚里面去鱼的腥味和泥味。
3、锅内放另一半姜丝或姜片，炒干带有姜的香味，放油。
4、油热，别急着放鱼，把锅里的油转圈圈，锅周围的油也热，姜干时放鱼下去火煎一两分钟，改中火。
5、煎到金黄翻煎另一面，煎是要有点耐心，尽量皮脆点，这样煮汤时鱼肉才不会散开。
6、土豆切块，不要太小怕融，番茄随便切。土豆太久会变色，可以泡着水。
7、煎好的鱼先装在碟子上，锅里留油。
8、土豆块和番茄一起炒，炒出汁就可以放鱼下去。
9、鱼铺在上面加水。
10、大概水放到鱼背就好，大火煮开，中火15分钟，放盐调味，汤好。
11、汤里的鱼铲起，装碟，2粒蒜拍碎去皮剁蓉放在鱼上，油热，淋鱼，加酱油。土豆和蕃茄捞起当素菜。
12、一汤两菜搞定，味道很赞的。
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