肉粥的做法
1、用料：大米1杯，瘦肉150克，小葱2根，菜心1把，盐5克，食用油少许，鱼露1汤匙，玉米淀粉1汤匙，亚麻籽油少许，胡椒粉少许。
2、备好食材，瘦肉洗净切薄片，盛入碗中，切点葱头碎，调入2克盐、1汤匙鱼露、少许食用油、淀粉搅拌均匀、腌制入味。
3、大米淘洗干净，放入脱糖电饭锅内，加上高出大米一厘米左右的清水，遮上锅盖，接通电源，选择蒸饭功能键即可。
4、米饭煲好后，糖分高的米汤会渗到电饭锅底部的隔层下，将米饭打散，舀起一碗来准备煮粥。
5、将菜心泡洗净，捞起沥干，叶梗分别切碎，小葱洗净切碎。
6、另起一锅，锅中倒入适量开水，调大火继续煮沸。
7、将米饭倒入锅中，煮至米饭发胀后变得绵软，米汤呈乳白色，将腌制过的瘦肉倒入锅中，继续大火煮5分钟左右。
8、先倒入蔬菜梗，大火煮片刻，再倒入蔬菜叶子，搅拌均匀后煮20秒钟。
9、最后调入盐、胡椒粉、淋点亚麻籽油，搅拌均匀，舀起即可食用。
牛肉粥味道鲜美，制作简单，大家如果有兴趣，不妨做来尝尝。牛肉粥的做法有很多种，每种做法都各有其特色，如果你想知道牛肉粥怎么做，就接着往下看吧。下面我就把牛肉粥的几种常见做法介绍如下，供朋友们作为参考。希望大家根据这些做法创造出更好喝的牛肉粥。 胡萝卜牛肉粥：牛肉、胡萝卜、大米、葱、姜、盐、蛋清、黄酒各适量。牛肉切丝，用姜、蛋清、黄酒腌制片刻；胡萝卜切丝待用；大米洗净一次加足水，大火烧开后转小火继续10分钟；牛肉加水煮开，放姜丝，撇去浮沫至汤水清澈；全部倒入米粥内加胡萝卜丝同煮；小火45分钟，调入盐，再煮至米粒粘稠，撒点葱花即可。菠菜牛肉粥：大米100g，牛肉馅60g，菠菜50g，盐1茶匙，香葱花10g，白胡椒粉少许。菠菜择洗干净，放入滚水中略微氽烫，捞起沥干水分，切碎。大米淘洗干净。牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟。锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。之后倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后，加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。海带牛肉粥：海带提前3个小时泡发，牛肉去筋剁碎成泥，加一大匙水可以调和成红水状而无颗粒。米适量，和水1：5的比例放入粥煲中，把牛肉泥调成的水倒入，用勺子搅拌均匀。把海带切碎，加入粥中同煮，快煮1小时，慢煮2小时，快好时加入少许盐，关火后滴入2、3滴核桃油即可。粳米牛肉粥：粳米400g，牛肉200g、味精、五香粉各3g，黄酒8g，葱段、精盐各10g，姜块5g。洗净牛肉，剁成肉末。将粳米淘洗干净。将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块（拍松）、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。 生滚牛肉粥：大米、牛肉、小油菜、盐、鸡精、花生油、米酒、生粉、糖、黑胡椒、香油各适量。将牛肉切薄片，用糖、盐、鸡精、米酒、黑胡椒、生粉拌匀腌制备用；小油菜浸泡洗净，菜帮与菜叶分开切碎；洗米，加水，大火烧开，用勺搅一搅底，不要让米粒粘底，然后转小火熬，中途需查看，用勺搅拌，以免熬糊；煲约一小时，到水米比较融合粘稠时，放上牛肉片和菜帮碎，注意不要让牛肉片粘连，肉片变色即撒上菜叶，然后关火，依口味加盐，盛碗后淋上香油。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6571987903.html
相关推荐
-
煤化工概念股票有哪些
新疆天业600075：龙头股，新疆天业股份有限公司聚焦绿色现代化工、专注智能节水农业，积极构建循环经济工农业深度融合发展的现代产业新体系，公司经过20多年上市发展，已成为中国聚氯乙烯特种树脂和高效节水农业两大行业的龙头企业，形成了集电力、化...
-
向日葵的葵花籽如何采收加工？
向日葵为菊科、向日葵属的植物，可通过人工培育，在不同生境上形成不同的品种，比如食用品种（葵花籽）和观赏品种等。那么向日葵的葵花籽如何采收加工？一起来了解下吧。一、葵花籽的采收1、采收时间等到葵花籽籽粒饱满后就可以采收了。或者当茎干和上部叶片...
-
37532是哪里的区号
白俄罗斯白俄罗斯位于欧洲中心，是一个内陆国家，与其接壤的国家有俄罗斯、拉脱维亚、波兰、立陶宛以及乌克兰。白俄罗斯国土总面积20.76万平方公里，南北相距560公里，东西相距650公里。领土面积居欧洲第13位。白俄罗斯地处东欧平原，境内地势低...
-
土壤镉污染及其相关问题研究
Cd是土壤重金属污染的重要来源之一，它有高毒性，化学性质接近于锌，在土壤中具有稳定、积累和不易消除性，并通过食物链富集，构成对人类生存环境多个层面上的不良胁迫，给人类的健康和动植物健康以及周围生态环境带来严重危害。国际癌症研究局（IARC）...
-
雪莲果怎样储存不坏
1、切开的雪莲果装盘用保鲜膜覆盖，最好赶走多余空气，并把雪莲果防止在冰箱冷藏中，这样既能隔绝一部分氧气，又能降低温度，抑制褐变反应。把切开的雪莲果放在清水中浸泡，其主要目的是为了隔绝氧气，减缓氧化过程，防止雪莲果变黑。 2、国际马铃薯中心的...
-
降镉水稻的生长机制
1、水稻对镉的吸收与转运规律镉是水稻生长非必需元素，镉（Cd）主要借助铁（Fe）、锰（Mn）、锌（Zn）、硅（Si）和硒（Se）等必需元素的转运通道进入水稻植根系，并向上输送至水稻果实中。水稻转运镉主要包括4个步骤：根部吸收、木质部转运、跨...
-
211学校怎么样啊考研
211工程是中国高等教育体系中的一项重要计划，旨在提升部分大学的教育质量和科研水平。对于考研来说，211学校通常意味着较高的教育质量、丰富的教学资源和较好的就业前景。以下是一些关于211学校考研情况的要点：教育质量与资源211学校一般拥有较...
-
河南食品包装袋价位多少
河南食品包装袋的费用根据类型、规格、数量等因素有所不同。以下是一些具体报价：河南食品真空袋零售价：0.06元/个（起批量为2000个）。河南铝箔袋价格未提供具体数值，但根据市场情况，铝箔袋的价格可能在0.3元至1元之间，具体价格取决于尺寸和...
-
空乘专业广西大学排名
柳州职业技术学院（排名第1）北海职业学院（排名第2）桂林航天工业学院（排名第3）广西交通职业技术学院（排名第4）广西国际商务职业技术学院（排名第5）广西演艺职业学院（排名第6）广西工程职业学院（排名第7）广西蓝天航空职业学院（排名第8）建议...
-
个人考研怎么报名
个人考研报名的流程通常包括以下几个步骤：预报名 （如果适用）：登录中国研究生招生信息网（chsi.com.cn）。实名注册并登录账号。填写个人信息，包括学籍学历、基本信息、户籍档案等。选择报考单位、专业方向、考试方式及专项计划。选择报考点。...
-
芽庄旅游什么好吃什么便宜
芽庄旅游，什么好吃什么便宜芽庄是越南南部滨海城市，也是越南著名的旅游胜地之一。在这里旅游时，必不可少的就是品尝当地美食。芽庄的海鲜非常出名，价格也非常便宜。可以去当地的海鲜市场吃到新鲜的海鲜，例如龙虾、螃蟹、鲍鱼、虾等等。这里的海鲜做法也非...
-
澳洲护士留学费用多少
澳洲护士留学的费用因学校、地区及课程的不同而有所差异。以下是一些具体费用信息：本科护理课程学费每年学费大约在2万至4万澳元之间，约合人民币10万至20万元。硕士护理课程学费每年学费大约在2.5万至5万澳元之间，约合人民币12.5万至25万元...