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如何做,家常糖酥鲫鱼的做法大全视频

糖酥鲫鱼的做法:

如何做,家常糖酥鲫鱼的做法大全视频

1.鲫鱼去鳞、鳃、鳍,开膛去内脏,洗净后用料酒和盐腌半小时,用漏勺沥干水分。

2.姜切小片,葱切长段。

3.油烧沸后,把腌好的鲫鱼下锅,炸焦酥捞出。

4.将锅垫底蔑,放葱、姜,再放入油炸好的鲫鱼,上列调料和水,在旺火上烧开后,移用小火煨到鱼刺酥软为准,收干汁装盘晾凉。

5.食用时切成条,装盘,淋香油即成。

具体方法步骤如下:

1、鲫鱼抹上面粉;

2、入油锅煎成**;

3、准好葱姜蒜;

4、拿一个小碗调入调料;

5、葱姜蒜铺入高压锅底,放上鲫鱼;

6、倒入调好的调料;

7、盖上锅盖,冒气20分钟后即可。

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