茄子煲怎么做好吃，茄子煲的家常做法
牛肉茄子煲
主料牛肉，茄子，西红柿，红辣椒，大葱，大蒜，生姜
调料油，黄豆酱，酱油，蚝油，五香粉，胡椒粉，鸡精
制作过程
步骤1.准备食材，根据个人喜好，放喜好的配菜就好。除了牛肉和茄子，还放了西红柿，红肉椒，大葱段，大葱段意外的好吃，吃起来甜甜的。
步骤2.处理牛肉，切成小块。锅中烧水，加少许料酒，将牛肉倒入锅中，炖熟捞出，沥干水。
步骤3.西红柿洗净切块。
步骤4.茄子洗净切长方形块。大葱切段，辣椒横切成片，这个形状很好看，葱叶，大蒜，生姜切碎。
步骤5.准备调汁，将切碎的大蒜倒入，放黄豆酱，酱油，蚝油，五香粉，胡椒粉，清水。
步骤6.将调好的汁搅拌均匀，不喜欢大蒜味太浓的朋友，这一步可以不放蒜。
步骤7.锅中倒入适量的油，烧热，生姜下锅翻炒，倒入牛肉块，接着将茄子，西红柿，红辣椒，倒入锅中，先不放大葱段。
步骤8.倒入调好的酱汁，盖上锅，待锅内食物煮到八分熟，将大葱段下锅，汤汁收干的时候，基本上都熟了，加少许鸡精，出锅。
砂锅茄子煲的家常做法
清江鱼茄子煲
特色粤菜
〖做法〗将清江肥鱼放在85度的水中刷洗去掉表面的黑末，然后顺身改刀成筒状备用。
2、茄子去皮改刀切条状备用。将茄子拉油倒出备用。
3、锅中下姜粒、豆瓣酱、炒出红油。下清江回鱼，煸炒出香味。下清水，大火烧至汤奶白色，开始调味。
4.下茄子，干尖椒小火烧至入味后将汤汁收敛。下老抽调色及勾芡，亮油起锅，装入烧好的煲仔中。表面撒上葱段和红椒片。
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌
1、主要食材：长条茄子一条，猪肉沫，洋葱，干辣椒，小米辣，豆瓣酱，姜，葱，蒜各适量。
2、茄子去蒂切滚刀块用淡盐水浸泡10分钟，肉末加生粉拌好。
3、洋葱半个切块，姜，蒜，干辣椒，小米椒，葱切好备用。
4、下油，放入捏干水分的茄子炸软捞出，放入肉沫炒至变色，加入备好的葱姜辣椒蒜炒香，再倒入炸软的茄子，放适量的生抽，盐，鸡粉，胡椒粉翻炒几下即可盛出。
5、砂锅放入少量食用油加热倒入洋葱翻炒至微软，倒入之前乘出的茄子小火煲十分钟左右，撒上葱花即可出盘。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6571992960.html
相关推荐
-
蒲江有什么好吃的
1、稻香鸭稻香鸭是蒲江不得不尝的一道特色美食，不仅味道可口，而且具有行气健脾、强身健体的功效，因而备受人们的喜爱。2、家钰烧鹅家钰烧鹅是蒲江的一道特色美食，这里的烧鹅传承家族配方烤制而成，咸香浓郁、口感丰富、营养全面、老少皆宜。3、风味猪蹄...
-
养鸡用药或者饮疫苗时切勿控水！
小编发现很多养鸡的朋友都喜欢在用药或者疫苗饮水前先控水两到三个小时。其实这是一个非常错误的行为。下面勤农网小编就和您说说原因。 1.控水两到三个小时，对鸡的应激比较大，控料鸡还能忍受，但是控水对鸡来说是不可忍受的。鸡在吃料的同时必须饮水，助...
-
摇骰子几个几怎么玩？
有很多种玩法:1,每人五个骰子,猜双方共同有的点数有几个,一可以变任何点数,数字必须往上加,如猜5个5,下一个必须猜5个6或6个n,不相信对方说的数,可以看对方的骰子,对方说对,自己输,说错则自己赢。2,摇7和8。多人参加,总共两个骰子,加...
-
迁户口后考研二战怎么算
迁户口后考研二战 不算应届生，而算往届生。往届生主要指大学毕业生，即已经毕业并且毕业时间超过一年的学生。根据相关考研政策，只有在大四期间参加考研的学生才被视为应届生，而二战考研的学生，无论是否找到工作、是否签订三方协议、档案是否在学校，都不...
-
财务专业哪个最好考研
选择财会类专业考研时，可以考虑以下几个方向：会计学专业热门专业：会计学是考研的热门专业之一，主要研究企业的财务报告、财务分析、审计等方面。课程设置广泛而深入，包括会计原理、财务会计、成本会计、管理会计、审计学等。学生将掌握会计核算、财务分析...
-
"不想长大"歌词英译
不想长大 Don't Wanna Grow Up 为什么就是找不到无邪的玫瑰花 Why is an innocent rose nowher to be found? 为什么遇见的王子都不够王子啊 Why is every prince I...
-
长寿花什么季节露天地栽成活率
长寿花在春、秋季，气温在25度左右露天地栽成活率高。长寿花株型矮壮，株高将近有10～25厘米，基部分枝，叶片卵圆状至倒卵形，对生，叶缘有锯齿，略为向内弯曲，肥厚多汁，色泽亮绿，开花前，是一种较为理想的观叶植物。每年10月以后从分枝的顶端或叶...
-
本科出国留学什么费用
国外本科留学的费用因国家、院校和专业等因素而异，以下是一些主要国家的本科留学费用概览：美国学费：每年大约在20万至30万元人民币左右。生活费：每年大约在10万至15万元人民币左右。总费用：每年大约在30万至45万元人民币左右。英国学费：每年...
-
乌龟饲养中的保温设施有哪些
乌龟 冬季对于宠物的饲养来说是一个考验，温度调控的不到位往往会使宠物死亡，对于乌龟来说，虽然冬季它们常常处于冬眠状态，但是保温还是必不可少的，过低的温度也可能会引起乌龟死亡。?乌龟的保温有很多方法，比如温室养龟，只要有人看管，能有效的避免...
-
10649是什么学校的代码？
乐山师范学院学校代码是10649，在教育部公布的普通高等学校信息中，乐山师范学院的原始标识码为4151010649，默认取后5位10649为学校代码，通常也称为国际代码。以下是相关介绍，希望对大家有所帮助。在高考和考研时，学校代码主要用于区...
-
江西生物职业学院什么专业好
江西生物职业学院有多个好专业，其中最受欢迎的专业包括生物技术、生物制药技术、食品科学与工程等。生物技术专业培养了一批批优秀的生物科技人才，能够利用生物技术手段解决环境、食品、医疗等方面的问题；生物制药技术专业以药品开发为核心，培养了众多制药...
-
云南农业大学最好的专业是
云南农业大学王牌专业有:植物保护、动物科学、食品质量与安全、生物技术、农业水利工程、动物医学、农学、茶学、食品科学与工程、英语、烟草、农业资源与环境、草业科学等。其中国家特色专业：园艺、生物技术、植物保护、动物科学、农学、茶学教育部卓越工程...