蒸菜条子都用什么菜
作者:业奇农业网
•
更新时间:2025-03-12 07:41:29
蒸菜条子用韭菜和绿豆芽还有红薯粉条 。蒸菜条子非常好吃,味道鲜美,香辣可口,韭菜的味道不错,做蒸菜条子里面配鸡蛋,那才叫好吃。蒸菜是非常健康的烹调方式,利用水蒸气加热食物,使其达到成熟的目的。?蒸菜比较适合口味清淡,不太能吃辣的人吃,吃起来是非常好吃的。
蒸菜条子具体做法
韭菜洗好沥干水,切了放香油拌一下,这样不出水。豆芽抄过水,挤干水。粉条煮一下,过凉水,把水倒完,加油拌一下。鸡蛋加盐加料酒炒后放凉,块大的话,切一下。
以上4种放一起后,再淋入一些食用油,把调味料放入后,注意不要用筷子搅,戴上一次性手套,或者直接上手,兜着底上下翻,直到拌匀。菜条馅这样就做好了。都是熟的,可以尝尝咸淡,略咸就可以了。
面粉里放一丢丢盐,一点点食用油。一半用凉水合面,一半用开水合面,水太烫,用筷子搅着和。两块面团分别和好以后,再揉在一起,揉到光滑。醒着面的同时时,准备馅。大家可以也直接买现成的饺子皮,擀大些包就可以,不过饺子皮延伸性比较差了。水开后,蒸17分钟就可以了。
清炒藕条的做法 ?
1.莲藕洗净,先切片再切丝,青椒或者是红椒切丝,**灯笼椒也可,不要太细哦,莲藕丝放入冷水中哦,防止变色并且洗掉淀粉
请点击输入描述
2.热锅下油,放入莲藕,过油翻炒,之后放入切好的辣椒丝继续翻炒
请点击输入描述
3.放入高汤,焖煮1分钟。不要时间太长,以免影响藕条的脆感
4.加入食盐、鸡精、葱花稍微翻炒一下可以出锅了
请点击输入描述
本文由用户上传,如有侵权请联系删除!转转请注明出处:https://nongye.s666.cn/bk/6_6572004856.html