胡萝卜素馅包子的做法
包子是我国古老的传统面食，馅料也比较丰富，好吃而且还有营养。吃惯了肉做的肉包子，不妨也换换口味，今天教大家做的就是用胡萝卜包成的素包子，也是特别的好吃。我们这就来看看具体怎么做吧。
用料：胡萝卜1大根、鸡蛋2个、木耳5朵、酵母适量、面粉300克、葱姜沫少许
调料：花椒粉/白胡椒适量（可不加）、盐适量、生抽半勺、蚝油半勺（没有的话就多加点生抽）。
胡萝卜素包子的做法
首先把面发好（这个不用我多说了吧，怎样发面上网一搜全都是）
鸡蛋打碎，搅拌成鸡蛋液；平底锅热油，到入鸡蛋液炒碎备用。
胡萝卜洗净去皮，切成丝
锅内热油放入胡萝卜丝和葱姜末炒熟备用；然后再同样炒熟木耳
把炒好的鸡蛋、胡萝卜和木耳放入盆中加入调料，搅拌均匀
把发好的面擀成面皮，然后放入调好的馅料包成包子！
在笼屉里抹一层油（或者用屉布 ）放入包好的包子。水烧开后，上锅蒸十五分钟，关火五分钟后再开盖即可享用。
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