北京火锅美食地全攻略
羊肉火锅的起源扑朔迷离，其中最可信的说法是起源于忽必烈在元世祖的军队。当时以忽必烈为首的勇敢的蒙古人，以羊肉为首选，主要做法是立起大锅，大块大块地煮羊肉，总之是豪放粗放。有一次，因为有急事，要赶紧吃饭，出发去打仗。忽必烈的士兵为了省事，干脆把羊肉放在帐篷外面稍微冷冻一下，然后迅速用刀切成小块，用开水涮一下，捞出来吃。太好吃了，是最早的涮羊肉。原本只是为了填饱肚子，没想到，却成了越来越多的特色食品。
美味的羊肉火锅选用内蒙古的羊，只用其上脑、小树枝、黄瓜条的肉，去除筋膜和骨底，冷冻压实切片而成。用精制木炭烧一口铜锅，配以芝麻酱、韭菜、豆腐脑等。使羊肉薄片更入味，避免肥。
不言而喻，现在北京的涮羊肉店那么多，对北京人来说最好吃。喜欢传统食物，自然会喜欢新的食物。我们为您挑选的40家羊肉火锅店，目前都是北京比较知名的。环境，服务还是纯传统；要吃清真还是午餐肉，请往下看，慢慢选择。
1.东来顺饭店
百年涮羊肉，大铜锅，烧炭火，质量上乘，锅里煮，入口鲜嫩，一点也不嫩。蘸着五味杂陈的传统小食材，百年前的大家族就是这么吃的。冬天来的人特别多，尤其是国内外的游客。
王府井大街198号，人均消费90元。
2.丁丁香
新港式火锅店和传统京味火锅店完全不同。不仅店里珠光宝气，沙发也很舒服，连餐具都很精致。一人一小壶，干净明亮，能体现身材。菜肴新鲜，搭配完美，充满现代艺术感。小烤蛋糕特别受欢迎。
中街40号远佳公寓2楼，人均80元。
3.御德福老北京涮羊肉
一定要吃鲜肉。从胖到瘦，依次可以有大三叉、小三叉、地裆、黄瓜条。我推荐小三叉，比较适合胖瘦。吃完肉涮一下，盛一碗汤，拌点葱花，香菜，盐，味精。味道很好。推荐鲜羊肉、蜜饯卷果、黑百叶、冻豆腐。
东直门桂街，北新桥十字，路东50米路南，人均消费45元。
4.四牌楼火锅
烧的炭火铜锅，小料很有特色，在芝麻酱上用黄豆豆腐汁一个一个写着祝福。看起来很有想法。牛羊肉质不错，量有点袖珍，但是啤酒是很实惠的价格。推荐羊肉，肥牛，冻豆腐。周围停车不太方便。
东北街384号，人均消费50元。
5.饭食港火锅餐厅
整个餐厅充满了细节，环境最大的特点就是有一个来回走动的升降楼梯，很特别。除了老铜锅串串香，还有经过精心改装的鸳鸯锅。羊肉不错，各种调料，麻辣油，糖，蒜。梅子汤很不错。我推荐羊排。
安定门内大街140号，人均消费50元。
6.九王爷府
装修古朴，服务员都穿着优雅的满族皇家格格服上菜，就像拍戏一样。吃正宗的炭火锅，小料足，上等羊肉质量正宗，豆皮点击率挺高的。10块钱一份的锅底费，真的便宜又贴心。建议羊去脑。
和平中街6区8-11号，人均消费45元。
7.一品鲜四季火锅
虽然菜少了点，但是涮羊肉无论是机器切的还是手工切的，味道都很好。吃这里的火锅，一定要点羊尾油、甜蒜、鲜羊肉、百叶帘、白菜粉条冻豆腐、烧饼。总的价格是公平的
火锅达人全攻略
2018年重庆火锅连锁品牌已高达5000多个，无论是来品尝重庆火锅美味的游客，还是想跻身重庆火锅行业的投资者，都比较关心重庆老火锅排名前十强有哪些？为此，为大家整理出2019年重庆出名的火锅排名前十强，想成功入选榜单，需要综合品牌美誉度、品牌知名度、大众口碑、品牌实力以及火锅味道等方面，进行综合评定。
渝味楠老火锅
起源于1985年，以麻、辣、鲜、香著称，是上世纪80年代末川渝火锅的传承与再现，深受当地人们喜爱，截止目前，月排队人次高达6000！2005年渝味楠老火锅实行企业化、品牌化经营管理，开设直营店，2013年渝味楠品牌获得特许经营资格，正式向全国开展加盟连锁经营，市场定位"100年只做一件事——火锅"。并成立重庆清鼎餐饮管理有限公司，集特色餐饮连锁经营、餐饮技术培训、区域加盟授权、人才培训以及火锅文化研究与传播、正宗重庆火锅研发与经营、火锅底料加工生产为一体的综合型餐饮企业。
主要特色：承传统火锅"原生态"之精髓，坚持以优质的新鲜食材、独特的原料配方、现代化的管理和人性化的服务，为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。结合"火锅不仅是一种美食，更是聚会文化"的理念，将新鲜、美味、健康、生态的味觉体验与欢乐、舒适、放松的休闲环境融为一体，形成独具特色的渝味楠风格传统老火锅。
德庄火锅
"德庄大火锅"闻名遐迩，已成为重庆火锅代言品牌。集旅游产业开发、食品产业开发火锅原材料配送、火锅产业开发等于一体的大型餐饮连锁企业。
主要特色：以"麻、辣、鲜、香"著称，锅底汤型：麻辣味重的"过把瘾"，麻辣香浓的"老火锅"，醇和回甜的"荔枝味"，菌香味美的"德庄汤"。
小天鹅火锅
创立于1982年，是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。
主要特色：以"麻、辣、鲜、香"著称，为新派火锅的代表，早期在重庆火锅界算得上是大佬一个，但是由于后来渐渐的做起其他的行业，使其名气有所下降，但是，由于在人们心中不可替代的位置，小天鹅火锅如今还是很受大家的喜欢。
刘家佳码头老火锅
始创于1982年，以经营重庆火锅为主并涉及酒业经营、农业产业开发、餐饮职业培训等多元化发展的大型现代化餐饮企业。坚持围绕以"消费者的需求为导向"的发展理念，以"根植重庆，辐射全球"为战略目标，打造出火锅整店输出的加盟模式，把10余年来的成功经验加以复制，目前火锅加盟店已遍布重庆、四川、上海、甘肃、云南、山东、贵州......总加盟店数量已有300余家！
主要特色：由于创始人的爷爷是刘家码头的纤夫，见证了重庆火锅历史岁月，在火锅熬制技艺上得到爷爷的指点，传承始码头火锅的味道，麻辣适口、鲜香回甘，油而不腻，百吃不厌。结合现代消费者的消费观念，打造出以"时尚、健康、美味"为主题的传统老火锅。
刘一手火锅
成立于2000年，在时间上算不上久远，因为其老板因车祸失去了一只手，因此将火锅店取名为"刘一手"，目前是一家专业从事火锅连锁和特许经营的大型知名企业。
主要特色：麻辣适中，没有传统的重庆火锅的大麻大辣，吃着爽快，口味偏向于外地人，重庆本地人却并不怎么买账。
桥头火锅
始建于1909年，主要从事餐饮服务、火锅底料生产加工销售等业务的大型企业。
主要特色：经营各式川味火锅为特色。坚持独特的传统工艺及配方，锅底要求清鲜中求醇厚，麻辣中求柔和！
秦妈火锅
成立于1998年，以经营重庆火锅为主并涉及餐饮、酒业、商贸、餐饮职业培训等多元化发展的现代化餐饮企业。
主要特色：以其独特的经营风格和别具特色的创新理念，创立秦妈系列味型的汤料，火锅味道比较正宗，汤料温和又不缺麻辣味！
渝中记忆老火锅
成立于1989年的重庆知名老牌火锅店，是一家以经营渝味火锅为主，融汇世界各地火锅特色于一体的连锁火锅品牌，始终奉行“业精于勤、商精于诚”的企业理念，成为众多创业者的选择。
主要特色：如今重庆热门的火锅店之一，味道延续着老重庆正宗火锅的精髓，是不少80后与90后回忆中的味道，锅底麻辣鲜香，让每一位顾客都爱不释口，
孔亮老火锅
始创于1992年，总部集餐饮(娱乐、休闲)，底料生产，厨师培训为一体的大型餐饮服务企业，且以经营"孔亮火锅"为主，并专注于新口味、新技术的开发和原料配送。
主要特色：对重庆传统火锅调料配方进行改进，形成锅底汤色红亮，汤汁稠酽，其味老道醇厚，诸味协调，鲜香并重，回味悠长。
白乐天火锅
白乐天是重庆汇源火锅研究所旗下火锅品牌，自誉"重庆首家火锅店"，始于民国十年拥有独特的历史文化。
主要特色：在味道上，麻辣味十足同时不会让你口干舌燥，有着辣而不燥的特点！
以上就是2019重庆老火锅排名前十强品牌，也许你已心有所属，但不管哪个火锅品牌都有着自己独特文化。德庄、渝味楠、小天鹅作为重庆出名的火锅品牌代表，与刘家佳码头、渝中记忆是近几年才开始发展连锁的新生代表，都推动着重庆火锅产业前进！
火锅达人安卓版
v1.4
类型：养成经营
大小：60.1MB
评分：10
平台：
标签：女生游戏手指游戏餐厅妹子福利
火锅达人是一款非常休闲有兴趣的游戏，非常适合吃货朋友们来玩，下面就由作者为大家带来，火锅达人全攻略，希望对大家有所帮助！
玩法简单有魔性
上方扭曲跳转的筷子，锅内起起伏伏的食物。
找准时机，当筷子的延长线经过食物时，点击屏幕。萌萌哒的食物就被夹起来啦~
画面火热有食欲
这是个有味道的游戏~
热气腾腾的锅，丰富的菜肴，不断冒出的食物，美味扑面而来!
再配上萌萌哒手绘风，蠢萌有趣的音效，喜气洋洋的BGM，是不是很有食欲呢?
百种食材任挑选
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吃货的天堂，火锅骨灰粉的最爱!我们努力满足你对火锅的一切妄想!
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