舟山是世界四大渔场之一，除了海鲜面，舟山还有什么好吃的？
舟山是天然的海滨渔场，好吃的那可不是一般的多，海鲜面仅仅是其中之一而已，下面就给大家分享一下到了舟山有哪些美食是不容错过的。
1、舟山带鱼
舟山是世界四大渔场之一，而带鱼是舟山渔场四大经济鱼类之一，一直都是名声在外，深受消费者的认可。舟山带鱼柔韧度高，肉质很有韧性，其蛋白质含量丰富，营养价值极高。在舟山，带鱼的一般做法是红烧、清蒸、咸制等，几乎在舟山的大小饭店都可以吃到带鱼。
2、舟山大黄鱼
舟山是中国大黄鱼的主要产地之一，每年给国内外消费者提供上十万吨的精品大黄鱼产品。舟山大黄鱼颜色为金**，肉质鲜嫩，含钙量高，古时候都是宫廷的贡品，是皇帝宴请群臣必备的菜肴。新鲜的舟山大黄鱼，其烹饪方式多样，无论是红烧还是清蒸都非常好吃。
3、舟山石斑鱼
石斑鱼是大众常吃的海鱼之一，因其肉质鲜美、低脂肪、高蛋白而深受消费者的喜爱。舟山是著名的石斑鱼养殖基地之一，每年所产的石斑鱼被销往海内外，被做成了各种各样的美食。到了舟山，新鲜的石斑鱼做成的石斑鱼烧芋艿、清蒸石斑鱼等名肴一定要品尝一下。
4、虎头鱼豆腐汤
虎头鱼豆腐汤是舟山的一道传统名肴，舟山的渔民家家基本都会做，深受当地人们的喜爱。虎头鱼是东南沿海比较常见的一种鱼类，肉质鲜嫩，含脂肪少，味美，无小刺，以营养丰富而著称。虎头鱼和豆腐在一起炖煮，豆腐吸收了鱼肉的鲜美，加上适量佐料，汤汁更加浓醇鲜香，豆腐也更为好吃。
5、梭子蟹炒年糕
舟山梭子蟹肉质细嫩肥美，除了清蒸之外，梭子蟹炒年糕更为当地人所喜欢。鲜嫩的梭子蟹和软糯的年糕碰撞出独特的口感，咸甜的口味深得食客的青睐，如果你还没有吃过这种做法，建议你到了舟山一定要品尝一下。
6、海鲜面
最后咱们再说一下这道舟山的大众面食：海鲜面。舟山的海产品资源丰富，品种繁多，用这些新鲜的海产品做出来的海鲜面真的是鲜味十足，吃上一口面，再喝上几口鲜汤，真的感觉到大海的味道扑面而来。舟山海鲜面的面条柔滑，汤汁鲜美，制作简单，因而在舟山，就算是普通家庭也都会做，所以是普通老百姓最喜欢的一道面食。
以上6道舟山的好吃的你都吃过吗？到了舟山，绝对要放开肚子吃海鲜，不吃海鲜那来舟山干什么？舟山好吃的还有很多，欢迎大家留言进行补充。
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带鱼有人工养殖的吗？能买到活带鱼吗？
带鱼有人工养殖的，但非常少，在市场上基本见不到。
目前在市场上经常见到的带鱼都是从海洋之中捕捞上来的。我国海域之中带鱼资源丰富，基本可以满足要求。人工养殖的带鱼少见，也跟养殖成本有非常大的关系。因为人工养殖带鱼需要投入的人力、物力非常多，所以很少有人养殖。
带鱼有人工养殖的吗，怎么人工养殖带鱼有人工养殖的吗带鱼是生活在我国的一种非常有名的食用鱼种，在市场上经常能够见到很多带鱼，而且基本在我国各省都有分布，是一种非常常见的鱼。这些在市场上能够见到的带鱼一般来说是从海水之中捕捞上来的，每年都有最适宜捕捞带鱼的季节，在此季节就有很多带鱼会游到比较浅的近岸地区，然后人类就会去捕捞它们。至于人工养殖的带鱼，则是比较少的，在市场上非常少见。人工养殖的带鱼少见，跟养殖成本有非常大的关系。直接捕捞带鱼跟人工养殖带鱼相比。
后者需要投入的成本要高很多，相对来说还是直接捕捞海水中的带鱼更好，获得的经济效益更高。而且，在我国海域之中带鱼资源是非常丰富的，也基本能够满足需求，不必非要人工养殖。不过，人工养殖带鱼的确已经成功了。但总体来看人工养殖带鱼的技术并没有推广，养殖它们比较麻烦，需要注意的事项非常多。
带鱼不能人工养殖，活带鱼可以买到但是价格相对昂贵。
带鱼一般生活在20-40米深的近海，以毛虾、小鱼、乌贼为食，虽然算不上是深海鱼，但是却带有深海鱼的生活习性，所以带鱼想要人工养殖还是非常难的。
因为习惯了海里的气压，导致带鱼被批捉到岸上时，因为空气气压的影响，打捞上来之后的带鱼在低气压的状态下，最多也只能储存3小时。
即使是在海边吃带鱼，也只能吃到死了的带鱼。所以带鱼打捞起来之后，应该先将带鱼快速冷冻，这样才能在最大程度上保留带鱼的鲜味。
把活带鱼送到餐桌上很麻烦，而且成本也很高，集市要是进活带鱼，销量肯定不如冷冻带鱼，而且运输过来的带鱼也非常容易死，难怪渔我们平时见到的带鱼都是冷冻带鱼。
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