动脉硬化病人宜吃的醋蛋的做法是什么？
宜吃醋蛋
醋蛋适于防治动脉硬化、脑血栓、高血压、心肌梗塞等症，对胃下垂、胃弱症、肝炎、糖尿病、神经痛、风湿病亦有明显效果。
制作方法：1.取醋(米醋)180毫升装入大口杯中或瓶子里，然后将鸡蛋浸泡在醋里。
2.鸡蛋在醋里经过36~48小时后，蛋壳被融化，还有一层薄皮包的蛋清、蛋黄，就像乒乓球一样，用筷子把它挑破，把蛋清、蛋黄搅匀，即成醋蛋。
服用方法：1.180毫升的醋蛋液，可分5~7天服完，每天1次。
2.每天早晨起床后，梳洗完毕(空腹)，把1个鸡蛋的分量(约26~36毫升)加2~3倍水，加蜂蜜调匀服下，无上述病症者也可服用，对恢复精力颇为有效。
醋泡鸡蛋可调整与弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果较显著。胃酸过多、胃十二指肠溃疡患者，则宜限量或不用为佳。
1.新鲜鸡蛋1只,原香醋200~240毫升,蜂蜜或糖适量.（建议使用9度以上的香醋）
2.制法和用法将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清、蛋黄与原香醋搅匀,再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5~7日服完,每日1次(约20~30毫升),于每晚临睡时服用.服用时可加温开水2~3倍,加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服,软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃).
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