密炒鸽子怎么炒
需要准备的食材包括：鸽子一只、猪肉适量、金银花适量、香菇适量、笋干适量、枸杞少量、食盐一勺、姜三片、料酒适量、小葱适量。
做法如下
1、将买来的鸽子清洗干净
2、放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味
3、瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水
4、拿出事先浸泡好的香菇和笋干
5、把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片
6、把泡好的香菇和笋干也放入高压锅
7、往高压锅中倒入适量的料酒
8、往高压锅中加入准备好的瘦肉
9、开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里，放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味即可出锅。
1、炸乳鸽
（1）材料：500克乳鸽1只，鸡蛋1只;淀粉，面包屑，酱油，黄酒，砂糖，盐，葱姜，花椒盐，花生油或豆油250克。
（2）乳鸽一只宰杀，去毛，除内脏，从脊背处一分为二，放入100℃沸水中煮10分钟左右，取出凉透，放在调料中浸1小时左右。
（3）调料用盐、酱油、糖、酒、葱、姜末混合而成。
（4）要求鸽体内外都能浸入调料，故在中间需翻转两次，取鸡蛋打碎，加淀粉混成糊伏，涂抹在鸽体皮上.
（5）然后洒上面包屑，放入加热后的花生油锅中炸，火不能太旺，炸至外表呈金**即可装盘蘸花椒盐食用。
（6）花椒盐制法：取花椒5克，盐10克，置铁锅中用微火培烘干，取出捣碎研细后蘸用。
2、油焖乳鸽
（1）材料：500克乳鸽2只，鸡蛋2只，生油或豆油250克，酱油，盐，砂糖，黄酒，淀粉，葱，姜，花椒粉。
（2）乳鸽2只宰杀，去毛，除内脏，每只从背脊切开一分为二，用刀背轻击鸽肉使肉纤维松软。
（3）鸡蛋打碎取蛋黄和2汤匙淀粉调匀，涂在鸽肉上，放入加热后的油锅中煎呈**，取出。
（4）另用一深锅，放入沸水1碗，加糖10克，酱油2汤匙，酒2汤匙，葱姜及花椒粉，盐少许，将煎好的鸽肉放入锅中炖，待肉酥软后，将原汁收干，浇在鸽肉上即可食用。
3、脆皮乳鸽
（1）材料：500克乳鸽2只，麦芽糖50克，醋5克，生油或豆油250克，卤汁200克。
（2）八角，甘草，桂皮，丁香，葱，姜，酒及水200克。
（3）先将卤汁配好，煮半小时熄火，把乳鸽放入卤中浸泡半小时，取出沥去水分。
（4）醋加入麦芽糖中调匀，涂在鸽表皮，待表皮风干后放入热油锅中炸成金**，趁热用手撕着吃，别有风味。
4、贵妃乳鸽
（1）材料：500克乳鸽2只，竹笋100克，酱油，黄酒、葱，姜，生粉，盐，花生油，及香菇5只。
（2）乳鸽宰后，去毛及内脏，漂洗清洁，切成大块，加入酱油、酒、糖、盐，拌匀浸半小时。竹笋切成菱形，香菇切成条状，备用。
（3）取花生油50克，入铁锅烧热，先放入葱、姜再将切成块状的乳鸽炒至肉变熟为止，再加入竹笋及香菇炒拌，加入少量汤汁后移至砂锅中，以文火煮半小时，中间翻动2~3次，食前加入味精及生粉少许。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572009955.html
相关推荐
-
vivo X系列手机型号
vivox系列有vivo X60、vivo X21、vivo X20、 vivo X9、vivo X9i、vivo X9 Plus、vivo X7、vivo X7 Plus等多款X系列机型。vivo最开始并不被看好，但是凭借着外观、拍照和独...
-
养鸽子赚钱吗？养鸽子前景如何？
养鸽子赚钱吗?现在农村养殖鸽子已经成为很多农民朋友的选择，原因在于农村开阔适合鸽子随意地运动。 鸽子的种类有很多，大概分为肉鸽、信鸽以及观察鸽三种，其中肉鸽是主要的养殖品种。 现在市面上售卖可以食用的鸽子也是肉鸽。肉鸽的营养价值高，特别是乳...
-
gb园林施工验收规范
园林绿化规范有：1、国家园林城市系列标准：2016年10月28日，住房城乡建设部以建城〔2016〕235号印发《国家园林城市系列标准》。该《标准》分国家园林城市标准、国家生态园林城市标准、国家园林县城标准、国家园林城镇标准、相关指标解释5部...
-
发动机油压过低是什么原因
发动机机油压力低的原因:油泵磨损、限压阀磨损或异物；储油量少；行驶过程中长时间油污或粘稠；零部件磨损过大，凸轮轴瓦间隙大；油感应塞、压力表或电路故障；重大油塞、压力表或电路故障等。发动机机油压力低的原因及解决方法如下:1....
-
信息化专业考研大学排名
信息化专业考研大学排名如下：电子科技大学学科评估结果：A+学科特色：信息与通信工程学院成立于2018年，由原通信与信息工程学院和电子工程学院的相关专业组建，拥有通信工程系、网络工程系等多个系所。北京邮电大学学科评估结果：A+学科特色：信息与...
-
核桃树的种植方法及管理
一、种植方法：1、核桃对环境条件要求不严。一般海拔500－1500米，年平均气温9～16℃，年降雨量800－1200毫米，沙壤土或含石灰质土，PH6.5－7.5，土壤深厚、疏松、肥沃，排水良好的地方均可种植。2、土壤过粘、过湿，排水不良的土...
-
猕猴桃果保存方法
以下是保存猕猴桃果的方法：1. 成熟度：选择成熟但不过熟的猕猴桃果实进行保存。成熟的猕猴桃果实应该有一定的软度，可以稍微按压果皮。2. 温度：猕猴桃果实对低温敏感，最佳存储温度为0°C至4°C。将未切割的猕猴桃放入冷藏室（冰箱的蔬菜保鲜室或...
-
破心脏歌词是怎样的
1、歌词一颗沉入了大海底的破心脏遇见你那天它开始跳动一颗坠入了深渊底的破心脏遇见你那天它开始跳动一颗终于遇见你的破心脏有了你那天它开始跳动灵感诗意在每个夜晚流淌赤裸的静静躺在我的心上初次见面虽然我是一个情场老手但面对你的攻势失去我的套路公式...
-
浦东新区塑料箱尺寸多少
在浦东新区，塑料箱的尺寸有多种，具体如下：鹏威科技塑料箱外尺寸：545mm × 420mm × 240mm承重：60kg1-2号塑料周转箱1：155mm × 100mm × 22mm2：255mm × 175mm × 75mm3号塑料周转箱...
-
苹果8相机有什么功能
苹果8的相机功能包括：光学防抖技术：这项功能可以有效减少在拍照时因手抖导致的模糊，让你在低光环境下依然能够拍出清晰的照片。HDR（高动态范围）模式：适合拍摄高对比度的场景，能够保留更多细节，使照片在亮部和暗部都更为均衡。肖像模式：这个功能可...
-
秋月梨种植技术管理
秋月梨为中晚熟褐色砂梨新品种，其肉质细脆，口感甜且有清香味，关键是耐贮、市场供应期长。目前已成为不少梨园的重点发展的新品种，密植条件下，第4、5年进入盛果期，亩产可达3500-4000千克，经济效益高。那么秋月梨该怎么种植呢？一起来学习下吧...
-
水产养殖培养小球藻要注意哪些？
海之南小球藻培养首批1吨小球藻藻液，使用2瓶超浓缩+2瓶营养盐，具体方法如下：1 将培养容器或场地清洗干净；2 接入适合培养的水源半吨，自来水可以提前一天准备好，加入一瓶营养盐，搅拌均匀；3 加入2瓶超浓缩藻，大概72小时藻长起来后，...