丝瓜做法王刚
原料：丝瓜、猪肉、辣椒、大蒜头、葱、淀粉、油、盐、鸡精、蚝油。做法步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、大蒜头和肉切成薄片、葱切成段、辣椒切成丝。
第3步、丝瓜去皮切成滚刀块。
第4步、肉用淀粉抓匀。
第5步、起锅烧油，油七成热时，下猪肉炒变色。
第6步、加辣椒和大蒜头翻炒均匀。
第7步、加丝瓜块。
第8步、翻炒均匀。
第9步、加盐、鸡精、耗油调味加葱段，起锅。
第10步、起锅装盘。
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