自制电饭煲酸奶怎么做

问题一：电饭煲自制酸奶怎么做如何做好 电饭煲自制酸奶做法

食材

主料

纯牛奶

1000ml

辅料

酸奶发酵剂

1g

白糖

1勺

开水

适量

温水

适量

步骤

1.准备4包纯牛奶，一包酸奶发酵剂

2.酸奶容器用开水烫过擦干，保证无油无水

3.先在容器内倒入一包牛奶，加入一包酸奶发酵剂

4.加一勺白糖，搅拌至白糖融化

5.倒入剩余三包牛奶搅拌均匀

6.准备往电饭煲内胆内加入温水到2-4之间那条线

7.把容器放入温水内，加上保鲜盒盖子，不要扣上。最后盖上电饭煲盖子，按保温键等待8-12个小时

8.这是制作好酸奶。放入冰箱冷藏一段时间就可以吃了

9.做好的酸奶可以放果酱或者把奥利奥饼干碾碎做盆栽酸奶~！！

问题二：电饭煲自制酸奶怎么做如何做好吃 食材

主料

纯牛奶

1000ml

辅料

酸奶发酵剂

1g

白糖

1勺

开水

适量

温水

适量

步骤

1.准备4包纯牛奶，一包酸奶发酵剂

2.酸奶容器用开水烫过擦干，保证无油无水

3.先在容器内倒入一包牛奶，加入一包酸奶发酵剂

4.加一勺白糖，搅拌至白糖融化

5.倒入剩余三包牛奶搅拌均匀

6.准备往电饭煲内胆内加入温水到2-4之间那条线

7.把容器放入温水内，加上保鲜盒盖子，不要扣上。最后盖上电饭煲盖子，按保温键等待8-12个小时

8.这是制作好酸奶。放入冰箱冷藏一段时间就可以吃了

9.做好的酸奶可以放果酱或者把奥利奥饼干碾碎做盆栽酸奶~！！

小贴士

1、容器要开水烫过消毒

2、电饭煲内的水不要过烫，温水即可，大概四五十度左右。

问题三：电饭锅自制酸奶的做法，电饭锅自制酸奶怎么做 食材

主料

纯牛奶

500ml

原味酸奶

100g

辅料

蜂蜜

适量

步骤

1.准备好原料和器皿，其中所用器小勺等都事先用开水烫过消毒

2.牛奶倒入小锅中煮开消毒，煮开过程中，用小勺不停搅拌以免糊锅

3.煮开的牛奶倒入保鲜盒中晾凉

4.想要凉的快一点可以把保鲜盒坐在凉水里

5.电饭锅放少量水

6.盖上锅盖按煮饭键，知道感觉锅盖有点发热就可以拔掉电源了

7.摸着保鲜盒外壁感觉不烫手就可以将酸奶倒入搅匀

8.把电饭锅内的热水倒掉，将盖上盒盖的保鲜盒放入电饭锅内

9.盖上锅盖，用湿抹布将周边围上，放置10―12小时

10.美味的酸奶出炉咯

小贴士

我没有放糖，吃的时候加些蜂蜜就好了

所用器小勺等都要事先用开水烫过消毒

煮牛奶的时候要用小勺不停搅拌以免糊底和溢锅

必须保证器皿和舀酸奶的勺子无水无油

问题四：电饭锅自制酸奶怎么做 1.电饭煲里加入开水，加热后要有些烫手。2.让后将牛奶倒入保鲜盒里，放进电饭锅的热水里，将牛奶加热。

2.让后将牛奶倒入保鲜盒里，放进电饭锅的热水里，将牛奶加热。

3.将牛奶拿出来，往里面放入准备好的酸奶，搅拌均匀。

4.再次将保鲜盒放进热水里，盖好盖子，断电，发酵12小时就可以吃了！

方法和你说了，看你的动手能力了，我反正是过不太行，哈哈，我太笨

ps：酸奶里面的益生菌还是要靠真的酸奶做”药引“的，外面的牛奶只是给他繁殖空间，因为酸奶中的菌类不可能无限生长，有密度的，嘻嘻

问题五：用电饭煲做酸奶的做法 具体一点 电饭煲做酸奶

主料:牛奶，500g，原味酸奶，50g，工具:密封保鲜盒1个，小勺1把，电饭煲1个，辅料:开水，清水适量

做法: 1. 保鲜盒+盖子和小勺洗净，用滚烫的开水烫一下

2. 电饭锅中加入清水，加热至锅壁稍稍烫手，将500g牛奶倒入保鲜盒中，坐入电饭锅的热水中，盖上锅盖，将牛奶加热至温热

3. 将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出，重新盖上锅盖，往牛奶中加入酸奶50g

4. 用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀

5. 将保鲜盒的盖子盖好

6. 将保鲜盒放入电饭锅中，盖上锅盖，断电，发酵12小时即可

(这可是不加糖，没有其他添加剂的原味酸奶哦!如果你喜欢甜味，那么，加上适量的蜂蜜，拌匀，就ok了)望采纳~谢谢您~!!

问题六：电饭煲制酸奶怎么做 原料：

牛奶500毫升、酸奶100毫升、白糖、密封罐一个。

做法：

准备材料；

把牛奶倒入奶锅内；

倒入白糖搅拌煮开；

然后将煮开的牛奶放凉至不烫手；

把酸奶倒入牛奶中搅拌均匀；

密封盖子，然后放在较温暖的地方发酵1天即制成酸奶把酸奶盛入碗内，加上两勺自己喜爱的果酱即为果拌酸奶（或水果）。

小贴士：

自己制作酸奶需要一些现成的酸奶做引子，大致上酸奶和牛奶的比例为1：4，注意要挑选没有添加增稠剂的酸奶；

发酵酸奶的容器最好选用玻璃的密封容器，并且应该无水无油，最好事先用开水烫一下；

发酵时最好放在较温暖的地方，如果是国内的北方，可放在暖气片儿上，南方就放被窝里吧；

制好的酸奶应当无乳清淅出，洁白粘稠；

如果食用不完应当放入冰箱，并且尽快食用完哟。

问题七：用电饭煲做酸奶怎么做呢简单的那种，详细步骤！！ 30分 1.电饭煲里加入开水，加热后要有些烫手。2.让后将牛奶倒入保鲜盒里，放进电饭锅的热水里，将牛奶加热。

2.让后将牛奶倒入保鲜盒里，放进电饭锅的热水里，将牛奶加热。

3.将牛奶拿出来，往里面放入准备好的酸奶，搅拌均匀。

4.再次将保鲜盒放进热水里，盖好盖子，断电，发酵12小时就可以吃了！

方法和你说了，看你的动手能力了，我反正是过不太行，哈哈，我太笨

ps：酸奶里面的益生菌还是要靠真的酸奶做”药引“的，外面的牛奶只是给他繁殖空间，因为酸奶中的菌类不可能无限生长，有密度的，嘻嘻

可以参考这里的百度经验，有图文，别人的示范

jingyan.baidu/...c

问题八：有酸奶功能的电饭煲要怎么制作酸奶呢？ 虽然做好后是固体的，但是我们只要将所需分量的自制酸奶，用干净的小勺舀出来，放入杯子中，稍稍用勺子搅拌一下，你就会发现：原来，这跟外面买的酸奶一模一样！香浓顺滑！

材料

主料：牛奶，500g，原味酸奶，50g，工具：密封保鲜盒1个，小勺1把，电饭煲1个，辅料：开水，清水适量

做法

1. 保鲜盒+盖子和小勺洗净，用滚烫的开水烫一下

2. 电饭锅中加入清水，加热至锅壁稍稍烫手，将500g牛奶倒入保鲜盒中，坐入电饭锅的热水中，盖上锅盖，将牛奶加热至温热

3. 将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出，重新盖上锅盖，往牛奶中加入酸奶50g

4. 用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀

5. 将保鲜盒的盖子盖好

6. 将保鲜盒放入电饭锅中，盖上锅盖，断电，发酵12小时即可

（这可是不加糖，没有其他添加剂的原味酸奶哦！如果你喜欢甜味，那么，加上适量的蜂蜜，拌匀，就ok了）希望采纳，谢谢

问题九：怎么用电饭煲做酸奶 原料：

纯牛奶……………………………………500ml

原味酸奶…………………………………125ml

工具：

电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉（也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握）

做法：

1．将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。

2．将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。

3．在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。

4．将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。

5．8～10小时后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。

注意事项：

1．所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。

2．牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度。

3．不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。

4．发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。

5．容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。

6．有抗奶（含有抗生素）或还原奶（用奶粉还原成的牛奶）都不适合作制作酸奶的原料。

7．成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清（淡**透明液体）析出，闻之有奶香味，如不怕胖又喜欢甜食，可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。

8．自制酸奶保质期为2～3天。

问题十：美的电饭煲 怎么做酸奶 带密封盖的杯子或瓶子、酸奶、鲜牛奶、汤勺

1.将容器洗干净，并煮沸消毒

2.牛奶加入适量白砂糖，煮开后冷却到35-38摄氏度，导入玻璃杯或瓶（加两勺酸奶，搅拌均匀后盖严瓶盖。酸奶：牛奶=1:5），将牛奶放在20-30度培养1-2天；或倒入保温杯，保温8-10小时

3OK啦

我前几天做呢，放到我家的电压力锅里（瓶子），插上插头保温，不是煮饭，我估计你的酸奶功能跟我的一样，然后8-10小时，就好了。

图是我做的，做好搅拌一下更好。

1、冷水下锅，用大火煮开，将火力降为中火，保持至汤水的沸腾状态，比大火时的气泡减小；假如转至小火，则成了清汤；用这种办法可以煮一些组织比较细密的鸡、鸭、棒骨、腔排等。做好的奶汤可烹制许多绿色蔬菜，白绿相间，煞是好看。也可以用来调饺子、包子馅，只是不能突出它的奶白特点，但是为食物增加了醇厚的口感。

2、做菜时若用葱姜蒜炝锅，炒出香味后，添水，汤水迅即变成乳白色。假如想让奶汤没有葱蒜的气味，这两种材料少用或不用，换成其它的调料。

3、把原材料直接用油煎一下，两面略微焦黄，然后加入冷水，汤也随之变成乳白色。