西红柿有哪些做法
1.番茄烤鸡
材料:
鸡胸肉1000g,红酒醋3汤匙,洋葱1个,蒜5瓣,老姜1块,孜然2茶匙,香菜碎2茶匙,豆蔻籽,肉桂粉1茶匙,丁香5粒,花椒20粒,辣椒粉1茶匙,盐2茶匙,番茄酱1汤匙,油3汤匙。
做法
1、鸡胸肉清洗干净,切成5cm长、1cm宽的条。
2、洋葱去皮洗净后切成碎粒。蒜剁成蒜茸。老姜切成姜末。
3、将鸡胸肉以外的所有用料一起倒入食品加工机中,搅打成均匀的糊状以做腌料汁。
4、将切好的鸡胸肉条放入大碗中,加入腌料汁搅拌均匀,使每条鸡胸肉都均匀地裹上腌料汁,放置4小时使鸡胸肉条入味。
5、烤箱预热180度。在烤盘中铺好锡纸。
6、将腌好的鸡胸肉条平铺在锡纸上,烤制10分钟(烤至鸡肉上可见到浅褐色的斑点)
7、取出烤盘,将鸡肉翻至另一面,再烤制10分钟即可。
2.芝士肉酱番茄盅
材料:
番茄2个,洋葱50克,大蒜3瓣,肉馅50克,盐3克,现磨黑胡椒1克,米饭200克,芝士80克。
做法:
1、番茄从顶部三分之一处切开,挖空成盅状,顶部的盖和挖出的番茄肉剁碎备用。
2、炒锅加少许橄榄油,小火炒香洋葱和大蒜碎,洋葱碎透明时下肉馅炒至发白。
3、下番茄碎炒至水分收干,加盐和黑胡椒炒匀。
4、下米饭翻炒均匀,关火。
5、烤箱预热180度。
6、将炒好的米饭装入番茄盅里,上面撒芝士碎。
7、送入预热好的烤箱,开启热风功能。
8、烤约15分钟,芝士溶化起焦点即可。
西红柿怎么做好吃
做法如下:
准备材料:番茄2个、鸡蛋2个、小葱一根、蒜子适量、盐适量。
一、番茄洗净、切除蒂,如下图所示:
二、切成小块、备用,如下图所示:
三、蒜子切碎,如下图所示:
四、起锅、加入适量油、倒入鸡蛋、翻炒片刻、成型后翻炒片刻装盘,如下图所示:
五、另起锅、倒入番茄块,如下图所示:
六、番茄出汁后倒入蒜蓉和鸡蛋、适量盐,如下图所示:
七、翻炒片刻即可出锅、装盘后撒上小葱花即可,如下图所示:
西红柿的做法:
主料:番茄两颗、鸡蛋两颗。
辅料:油盐姜适量。
步骤:
1、准备番茄鸡蛋姜。
2、锅烧热,热油,倒入蛋液,用筷子划散,凝固即可盛出。
3、锅中再倒少许油烧热,放入姜丝爆香,倒入西红柿块,炒出汁水,加入酱油。
4、翻炒均匀,最后加适量盐调味即可。
5、成品如下。
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