沙葱怎样腌制？
腌沙葱的做法：
1、择选。沙葱首先需要经过择选，将那些老叶、老枝等枯枝败叶择掉，留下新鲜的部分，然后将择好的沙葱放在清水中清洗干净、晾干即可。
2、焯水。在锅中加入适量的水、食用油、盐烧开，将洗净的沙葱放下去，焯至沙葱变色时即可捞出晾干。
3、密封。将晾干的沙葱放入坛子中，加入适量的食用盐、陈醋后搅拌均匀，最后在坛子密封好，置于阴凉、通风处保存即可。
怎样腌制沙葱
1 沙葱怎么做好吃
沙葱可以鸡蛋，是一道很经典的菜肴，吃起来香气四溢，而且口感也十分好，具体做法如下：
材料:沙葱，鸡蛋，蒜
做法：
1.先将沙葱清洗干净，把蒜切片，鸡蛋打好。
2.沙葱切成段，或者是切碎，直接拌入鸡蛋中搅拌。
3.热油锅，向把蒜片放进去爆香，然后再加入鸡蛋液。
4.将鸡蛋两面都煎好后不断翻炒，等鸡蛋变成金黄后加入少许盐就可以食用了。
2 沙葱能生吃吗可以。
沙葱是可以生吃的，不会有毒性作用，而且生吃还有很好的驱寒效果，不过生吃的话，味道会比较辛辣，而且吃起来的口感也不是十分好，建议还是炒熟了吃，不仅可以激发沙葱的香气，还可以使沙葱变得更加清脆。
3 沙葱的功效 1.提高免疫力沙葱中的维生素含量很高，尤其是维生素C的含量，不仅可以增强细胞对于外来病毒的抵抗力，还可以增加身体的免疫能力，同时沙葱中还含有微量元素以及人体所必须的氨基酸，可以帮助人体抵御外来疾病，有利于强身健体。
2.治疗伤风感冒沙葱性温，具有发汗和散寒的功效，如果是因为风寒导致的伤风感冒，可以有效的促进身体散发出体内的寒气，有利于身体健康的恢复，还可以起到退烧和止痛的作用，对于四肢发冷也有一定效果。
3.杀菌抑菌沙葱性温，味辛，其气味辛辣，具有杀菌抑菌的作用，同时沙葱中含有的含硫化合物，也有很强的杀菌作用，而且沙葱还可以捣碎外敷，因此沙葱无论是内服还是外用，都具有很好的作用。
4 沙葱能不能冷冻保存可以。
沙葱是可以冷冻保存的，因为沙葱如果是在常温下的话，保存的时间非常短，只有2~3天就会枯萎，但是如果是放进冰箱冷冻的话，可以延长保存时间，而且沙葱本身具有的水分不多，即使是在冷冻的条件下，口感也不一定会改变或者是被冻伤，可以冷冻保存。
腌沙葱的做法：
1、择选。沙葱首先需要经过择选，将那些老叶、老枝等枯枝败叶择掉，留下新鲜的部分，然后将择好的沙葱放在清水中清洗干净、晾干即可。
2、焯水。在锅中加入适量的水、食用油、盐烧开，将洗净的沙葱放下去，焯至沙葱变色时即可捞出晾干。
3、密封。将晾干的沙葱放入坛子中，加入适量的食用盐、陈醋后搅拌均匀，最后在坛子密封好，置于阴凉、通风处保存即可。
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