腰果虾仁的做法，黄瓜腰果虾仁的做法
食材明细
虾仁100克、黄瓜1根、腰果50克、盐、料酒、生粉、胡椒粉、蛋清各适量。
做法
1、准备好原料。

2、虾仁加盐，料酒，胡椒粉，生粉，蛋清抓匀冰箱冷藏半小时以上。

3、黄瓜切片。

4、锅中加油（多些），将虾仁中小火汆熟，连油一起倒出。

5、虾仁沥干油分。

6、汆虾仁的油锅直接下入黄瓜片翻炒十几秒。

7、加入虾仁，少许盐。

8、中小火成炒匀。

9、最后撒点熟腰果就可以。
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