充满橙香的橙子蒸蛋
橙子蒸蛋
食材：橙子、鸡蛋、牛奶、糖；
做法：
1.用盐将橙子外表搓洗干净；
2.橙子三分之一处切开，用勺子挖出果肉；
3.鸡蛋打散，加入少量糖和橙汁，搅拌均匀，用筛子过滤一遍；
4.将搅拌好的蛋液倒入橙子中，盖上橙盖，大火蒸开后转中小火蒸10分钟左右即可。
贴心小tip：
1.蛋液最好过滤一遍，然后撇去浮沫，这样蒸出来的蛋更滑嫩，没有孔；
2.倒入蛋液的时候，倒入橙子的三分之二即可，不用太满。?
鸡蛋和橙子能不能放在一起吃吗
蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法，味美好吃，营养受损少，老少皆宜。但做蒸鸡蛋羹切忌以下四点：
(1)忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。
(2)忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅氵解后蒸时蛋液不会溶为一体。最好是打好蛋液，加入凉开水后再轻微打散搅和即可。
(3)忌蒸前加入调味品。蛋羹若在蒸制前加入调味品，会使蛋白质变性，营养受损，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。调味的方法应是，蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。这样蛋羹味美，质嫩，营养不受损。
(4)蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大。由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬，蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝，鲜味降低。
蒸鸡蛋羹最好用放气法为好，即蒸蛋羹时锅盖不要盖严，留一点空隙，边蒸边跑气。蒸蛋时间以熟而嫩时出锅为宜。
可以一起吃。
橙子性凉味酸，含有丰富的维生素含量及钙、铁、钾等多种微量元素，而鸡蛋性平，其中含有丰富的蛋白质及多种氨基酸含量，两者不仅在性味上互不冲突，营养成分上更不相克，加之富含各种营养成分，一起搭配适量食用很是营养健康。
橙子和鸡蛋一起吃的好处
降血脂
橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂。
美容养颜
鸡蛋富含多种营养物质，而橙子中含有丰富的维生素C，两者一起食用可以起到延缓皮肤衰老，美白肌肤的作用，改善皮肤症状，使皮肤富有光泽。
提升免疫力
因为鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂，而橙子中含有大量维生素及多种微量元素，这两种营养成分可以促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
促进生长发育
因为中鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素等物质，而橙子含有多种矿物质含量，这些物质对身体生长发育发育有很大的作用。
促进食欲
橙子中含有多种果酸含量，汁水充沛，与鸡蛋一起食用，可以增强胃酸分泌，有一定促进食欲的作用。
3怎么吃橙子和鸡蛋合适
可以直接食用，也可以做橙子蒸蛋，好看又好吃，做法如下：
1、可以将橙子，放在桌上用手轻揉三分钟，摸起来表皮软软的就可以了。
2、拿刀在橙子上方轻轻地切出一个圆盖子，下刀要轻，切好把圆盖剥下来。
3、拿筷子插进橙子肉和皮的边缘，让两者剥离，挖出橙子肉。
4、橙子肉榨汁，或者直接用手挤，加白糖并搅拌，过滤。
5、将鸡蛋打散，倒入橙汁，搅拌均匀后过滤。
6、把液体倒入橙子杯里，倒八九成就可以了，盖上盖子。
7、锅内水烧开后转中火，橙子隔水蒸十五分钟后关火，再闷二分钟取出，就可以啦！
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572021261.html
相关推荐
-
泥鳅钓鲈鱼挂钩方法
手竿和海竿挂活饵，在钓点上相对不动垂钓。手竿用5.4米或6.3米。以浮钓为主。饵以活的泥鳅为佳，不要太大。挂钩时，从背脊上穿过，这样能保持其活性，不停游动，诱力强，泥鳅一旦不怎么动了，应立即换掉。饵到浮漂的距离1～1.5米较好，符合鲈鱼的泳...
-
洛阳哪家旅行社最好呢
找洛阳比较正规的旅行社就好了，或者可以直接找导游也可以的！推荐洛阳来玩的10大景区，有需要可以收藏哦。洛阳十大旅游景点：1、龙门石窟 AAAAA重点文物保护单位世界文化遗产——龙门石窟，是我国三大佛教石窟艺术宝库之一。1961年被国务院公布...
-
旅游景点的介绍及历史
全国的名胜古迹和旅游景点以及历史文物和遗址太多了，我也就随便说几个北京周边的了，拒绝粘贴其它网站资源：1、故宫：北京市东城区，明清皇宫2、明长城：辽宁、河北、天津、北京、陕西、内蒙古、陕西、宁夏、甘肃，东到辽宁老虎山，西到甘肃嘉峪关3、明十...
-
氧化乐果灌根比例
根部施药用40%氧化乐果1000倍液或50%抗蚜威3000倍液灌根（灌根量视果树大小而定，一般以水渗透到根系部位为佳），亦可根施10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液（5―6月和9―10月棉蚜发生高峰期施）或5%涕灭威颗粒剂200―250克/株...
-
2023辽宁师范大学全国排名多少位
在2023年中国大学排名中，辽宁师范大学在全国本科大学排名中位居第185。是辽宁省“双一流”国内高水平大学建设高校、教育部“卓越中学教师培养计划”项目实施学校。辽宁师范大学始建于1951年9月，初建时为旅大师范专科学校。2023年辽宁师范大...
-
广州体育职业技术学院好不好
高考志愿填报选择一所好的大学可谓是至关重要，对于想要报考广州体育职业技术学院的考生和家长来说，知道广州体育职业技术学院好不好、口碑怎么样是非常重要的，这关乎到考生以后的学习环境，以下是小编整理的广州体育职业技术学院好不好，仅供参考！广州体育...
-
高考志愿地方专项计划报名要求
高考志愿地方专项计划报名要求_高考志愿报名要求考生稠密省线动，分差对比需校正。低分院校走分差，中间部分两结合，分差兼看上下差，部分院校大小年，分数走向想周全。以下是小编整理的高考志愿地方专项计划报名要求，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。高...
-
海湾石油每升便宜多少
海湾石油的油价通常比中石油、中石化和中海油等加油站的油价要便宜一些。以95号汽油为例，正常情况下，海湾石油的价格大约在8.25元/升左右，比三桶油便宜0.3-0.4元。在会员日，海湾石油的每升优惠力度在0.2-0.5元左右，算下来，每升油价...
-
南昌环保查出了多少问题
南昌环保查出了多个问题，具体包括：江西汇仁药业股份有限公司生产厂区存在刺鼻气味排放问题，且整改未全部到位，存在表面整改和虚假整改的问题。南昌艾格菲饲料有限公司厂区卫生差，无扬尘管控措施。南昌县环保局小蓝分局党支部书记赵建华因监管不到位受到党...
-
盐的利润有多大
自古以来，盐就是一个暴利产业。目前一斤盐的生产成本只有几分钱而已，而包装的成本，都会被商家通过各种手段转嫁给消费者。目前物价局对食盐的价格定价都在1元~1.5元一斤左右。综合来看，理论上一包盐的毛利都在8-10倍，甚至如果低钠盐，加钙盐等盐...
-
那家公司能做温室大棚智能控制系统方案设计比较好！
欢迎选用我公司研制生产的BASS-601温室大棚全自动控制系统和BLWR-4控制柜，该系统能够根据每一天的时间变化，自动改变温度、湿度、光照和通风设备的控制参数，自动调控最适合植物生长的温室环境，已广泛用于蔬菜温室、花卉温室、菌菇房工厂化生...
-
什么化学不能做肥料
化钾氢氧化钾（化学式：KOH），俗称苛性钾，白色固体氢氧化钾溶于水、醇，但不溶于醚。在空气中极易吸湿而潮解，可与二氧化碳反应生成碳酸钾，高温时挥发而不分解。当溶解于水、醇或用酸处理时产生大量热量。0.1mol/L溶液的pH为13.5。不能作...