花生米怎么做好吃，花生米的家常做法教程
花生米是大家都很熟悉的家常食材，他可以煮着吃，炸着吃蛋，花生米怎么做最好吃，人们却众说不一，今天我会为大家介绍花生米的经典吃法，能让大家详细了解花生米怎么做最好吃。
花生米怎么做好吃凉拌花生米
1、花生米做成凉拌菜，特别好吃，在做凉拌花生米的时候，需要把花生米提前用清水浸泡几小时，再把它洗干净，然后放在锅中加入适量花椒香叶和八角以及食用盐煮，开锅后再煮十五六分钟，煮好后关火，让它在水中浸泡。
2、准备半根胡萝卜一根黄瓜和适量的香芹，把香芹去掉叶子以后，切成段胡萝卜和黄瓜洗净后全部切成丁，黄瓜要提前用盐腌一会儿去掉水分，胡萝卜和香芹则要用沸水焯烫，焯好以后过冷水降温，好的所有食材放在一起，加少量食用盐调味儿，再淋上适量麻油就能吃。
椒盐花生
把花生米做成椒盐花生米也特别好吃，在做的时候需要准备适量的花生米，在锅中放适量清水加热烧开，把花生米放到锅中焯烫二分钟，取出以后沥掉水分，在花生米表面微微有些湿热的时候，放入适量食用盐和椒盐粉用筷子调匀腌制5~10分钟，然后放到微波炉或者烤箱中烤熟即可。
花生豆浆
花生米做豆浆也特别好喝，再用花生米做豆浆的时候，需要准备新鲜的花生米和黄豆，把它们提前放在清水中浸泡，泡发以后再放到豆浆机中，放适量清水接通电源让豆浆机工作，等他结束工作后就能得到好喝的花生豆浆。
上面为大家介绍了花生米的不同吃法，能让大家知道花生米怎么做最好吃，以后大家再吃花生米时，可按上面介绍的正确方法去做，做好以后的花生米会特别好吃。
做法一：
原料：苦菊100克、花生米300克、油、盐、糖、醋。
制作步骤：
1、将花生米洗净后放入油锅中炸，炸至颜色变成深红色。
2、将花生米捞出，放入糖、盐并搅拌均匀。
3、将苦菊洗净掰成段。
4、锅中放入适量的水，加入醋和两大勺糖，调成糖醋汁。
5、花生米、苦菊放入碗中，倒入调好的糖醋汁即可。
做法二：
原料：苦菊、花生、食盐、调和油。
制作步骤：
1、苦菊洗净，用手撕成小段。
2、锅中放适量油，油温热后倒入花生爆炒。
3、将花生米倒入苦菊盘中，放入盐、糖调味即可。
做法三：
原料：苦菊、花生米、香菜、盐、白糖、镇江香醋。
制作步骤：
1、将苦菊洗净控干水后掰开，香菜切段。
2、锅中放油，凉油时放入花生米。
3、花生米颜色变为深红色，锅内泡沫几乎消失时捞出。
4、将炸好的花生米倒入镇江香醋、放入盐、糖。
5、撒上苦菊和香菜拌匀即可。
苦菊花生米的营养价值
苦菊花生米这道菜中的原料构成十分简单，一般只有苦菊和花生米两种食材，但是其中含有的营养成分却并不简单。苦菊具有清热去火、抗菌消炎的作用，花生米中也含有丰富的氨基酸、微量元素等营养物质，对人体都有很多好处。接下来就来看看苦菊花生米的营养价值。
1、苦菊。
苦菊中含有丰富的蛋白质、微量元素以及维生素成分。其中蛋白质对于促进人体生长发育、维持正常新陈代谢方面都有着较好的作用。苦菊的嫩叶中不但含有种类齐全的氨基酸，而且各种氨基酸之间的比例也很适当，可以有效的提高免疫力、消除疲劳。苦菜中的胡萝卜素具有较好的明目作用，是眼疾患者的食疗佳品。维生素C以及钙、钾等微量元素，对于促进生长发育、维持人体正常生理活动等方面都有着较好的作用。适当的食用一些苦菜，有助于促进人体内抗体的合成，增强机体的免疫力。
苦菊中的蒲公英甾醇、胆碱成分有较强的杀菌作用，因为对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等都有一定的杀伤作用，所以可以较为有效的治疗黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等疾病。
2、花生
花生米中含有八种人体所需的氨基酸，蛋白质含量为25%--30%，其中精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆，赖氨酸可以有效提高儿童智力，同时也可有效防止早衰，而谷氨酸、天门冬氨酸克促进细胞发育、增强大脑记忆力。花生米中丰富的脂肪油，可以在有效润肺止咳的同时，对妇女滋补气血，有较好的养血通乳作用。花生米的钙成分可以促进人体的生长发育。而花生衣中也含有较多的油脂和维生素，可有效止血，同时也能有效促进骨骼制造血小板。
总体来说，适量的食用花生米，可以改善膳食的结构，促进人体对植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、微量元素等这些对健康有益的营养素的摄入。
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