7分钟快速料理
简单做菜_微波食谱7分钟快速料理 翠绿花椰菜
材料
"盐水 半碗","花椰菜?1颗"
做法
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1: 先将一颗花椰菜分解(切块)、洗净去硬皮备用。
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2: 一开始先将较厚的梗放入微波盒+加入盐水(1/4碗)，微波2分钟。(因为梗比较难熟)取出后将其他绿叶放入微波盒+加入盐水(1/4碗)，微波5分钟。
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3: 取出后将其他绿叶放入微波盒+加入盐水(1/4碗)，微波5分钟。
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4: 取出后的花椰菜可以直接盛盘上桌。
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5: 备注上桌后，不需要再调味喔!!因为先前加入的盐水就已经很够味了~
花菜最简单的家常做法
菜花怎么做
菜花，也就是我们常说的花椰菜，其营养价值丰富，富含各种维生素，有助于增强免疫力，防止癌症等作用。那菜花怎么做既能较好地保留其营养物质，又显得简单美味呢？接下来小编就给大家介绍几款菜花的做法。
菜花怎么做
1、清炒菜花
菜花所富含的维生素B群和C群都属于受热易分解的水溶性维生素，所以菜花不适合长时间高温烹调，也不适合水煮，否则维生素容易流失导致营养价值下降。清炒菜花更容易保留其营养物质，将菜花洗净切块，用开水焯约1分钟，待锅内油爆蒜片后，倒入菜花和少许冬菜，快速翻炒，加盐即可。
2、菜花炒肉片
准备菜花一个，瘦肉300克，菜花洗净后切小块，焯水断生即可捞起。瘦肉切条或者切片，加入酱油料酒腌制10分钟，待油温升上来后加入葱姜，肉片翻炒。肉变色加入焯好的菜花，加盐迅速翻炒即可。
3、番茄炒菜花
准备菜花一个，番茄两个。菜花洗净后切小块，同样焯水断生即可捞起。番茄洗净，烫开水去皮，切小块。倒入少许油，升温后加入番茄，边炒边用勺子按压成糊状，加入菜花一起翻炒。此时根据番茄出水量添加少许水，盖上锅盖闷数十秒，待菜花和番茄软化后根据个人口味添加少许糖与少许盐。此做法维生素则保留在汤汁内，汤汁呈酸甜可口。
引导语：花菜的日常做法都有哪些你知道吗?以下是我整理的花菜最简单的`家常做法，欢迎参考!
豆豉花菜
食材：花菜1颗、盐1/4小勺、油2大勺、油豆豉1大勺、料酒10ml、生抽15ml、鸡粉1/2小勺、葱5克、姜5克、蒜5克、干辣椒3个、白胡椒少许。
做法：
1、菜洗净，分成小块。
2、锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜，开大火翻炒。
3、加料酒，生抽，继续翻炒。加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅。
腊肉炒花菜
食材：腊肉一小块、花菜适量、青椒适量、红椒适量、洋葱适量 、盐、豆豉、葱花。
做法：
1、腊肉切成片，放锅里煸出油来。
2、放入洋葱一起炒。
3、放入花菜翻炒。
4、最后放入青椒和红椒，加一点豆鼓，调少许盐，翻炒均匀撒上葱花出锅。
茄汁花菜
食材：花椰菜250g、葱适量、盐适量、水淀粉适量、番茄酱适量 。
做法：
1、把花菜摘小朵，用盐水洗干净。
2、切些葱花，再备些水淀粉。
3、锅里烧开水，滴点素油，加入花菜焯熟。
4、另起锅，入油炒香葱。
5、加入番茄酱小炒。加入水淀粉水。
6、汤汁浓稠，加入花菜，加点盐。
7、炒匀之后，加入葱花，再加入葱花炒匀，装盘即可。
菜花焖肉
食材：干菜花适量、五花肉适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、辣子皮适量、姜适量、冰糖适量、白蔻适量、八角适量、草果适量、鸡精适量。
做法：
1、把干菜花用凉水泡泡洗净，姜切片。
2、把五花肉切小块
3、热锅煸出油，倒出多余的油，加八角、草果、白蔻、姜，翻炒。
4、加料酒、酱油、辣椒、盐，翻炒出香味。
5、加干菜花，加水冰糖一起大火烧开。
6、转小火加盖焖40分钟左右，加鸡精。
7、大火收汤汁尝味出锅
三色蚝油花菜
食材：菜花1/2个、青椒1个、胡萝卜1/2根、蒜瓣适量、盐5g、老抽5g、蚝油10g、花生油适量。
做法：
1、菜花掰成小朵后用盐水浸泡15分钟左右后捞出控水。
2、胡萝卜洗净后切片。
3、青椒清洗干净后去籽后切块。
4、烧一锅开水，水开后加少许盐将菜花焯水1分钟。
5、将焯水后的菜花捞出过凉水后控干水分备用。
孜然花菜
食材：花菜一棵，胡萝卜，葱一小段，孜然、盐、鸡精、生抽。
做法：
1、先把花菜焯一下，再次等水开后捞出，撒一勺盐拌匀，待用。
2、葱切成葱花，胡萝卜切成棱形，待用。
3、锅中倒入油，7成热放入葱花爆香，倒入胡萝卜翻炒几下，倒入菜花继续翻炒，
4、加入一勺半生抽，半勺盐，两勺孜然，半勺鸡精，再翻炒两下就可以出锅了。
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