蒟蒻小果冻怎么做
橙味果冻
原料：
橙子几个、砂糖5勺、琼脂10克、水300毫升。
做法：
1、琼脂用清水浸泡1个小时左右,捞出沥去大部分水分；
2、将泡好的琼脂放到锅里，加水,开中小火,不停搅拌,熬至琼脂基本化掉，加入砂糖,搅拌均匀即可关火；
3、将橙子榨汁；
4、琼脂液和橙汁搅拌均匀,倒入模型,待凉,放入冰箱冷藏半天，取出脱模。
果冻の彩~杯！
原料：
鱼胶粉或已经有味的果冻粉、凉粉、蜜糖、果汁饮料、水果粒（提子）。
蒟蒻小果冻的做法
原料：
(1)市售小麦果汁400㏄、市售葡萄汁400㏄、市售柳橙汁400㏄
(2)蒟蒻果冻粉45公克、细砂糖45公克
做法：
1、将蒟蒻果冻粉与细砂糖各量取15公克3等份，为避免果冻粉结块，所以必须将每份果冻粉与细砂糖先干拌拌匀。
2、拌匀后即可将3份果冻粉加入3种果汁中拌匀，再分别置于炉火上以小火加热至融化无颗粒状。
3、将煮好的果冻液倒入模型中冷藏，约1～2小时凝结后，脱模扣出即可。
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