酸辣豆腐汤怎么做
用料：南豆腐100g，鸡蛋1个，黑木50g，食盐、鸡精、水淀粉、醋适量
做法：1.木耳泡发洗净，切成细丝。
2.嫩豆腐切成细条状，鸡蛋一个打散备用。
3.水淀粉准备好，起锅，锅内放入一大碗水烧开，加入豆腐和木耳丝煮开。
4.用醋将胡椒粉冲开，备用。当锅内水再次沸腾后，加入水淀粉，煮沸后加入蛋液，立刻顺一个方向搅拌。
5.所有食材都熟后，加入醋和胡椒粉兑成的调味汁，搅匀即可出锅。
酸辣豆腐汤就做好了。
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