水煮虾怎么做才好吃又简单
步骤如下：
步骤1、这一步的要点是：挑虾线、斩断虾须。准备一根牙签挑虾线，虾头往下数第二个或第三个节点，牙签插进去，把黑黑的虾线挑出来。虾线就是虾肠胃，不挑虾线的话，可能会吃到沙子。用厨房剪刀或者大菜刀把虾须砍断。不砍断的话，这个虾摆盘不好看，剥虾的时候会被虾须缠住，不方便吃虾。
步骤2、烧水，放姜片、料酒。
步骤3、烧开水后，放进虾虾，中火煮8分钟。
步骤4、捞出虾虾，在碟子里面，头朝外摆一圈，中间浇泰国甜辣酱即可。
中文俗称：淡水长臂大虾、泰国虾
生活习性：生长在淡水即淡海水域，繁殖时期半淡海水域，而幼苗至成虾均在淡水，属对虾类属于杂食偏肉食性，最适合其生长的水温为25 ~ 30C，若低于22C时成长会下降，18C以下停止摄食，12C以下数日寒流停滞下去易导致死亡，若突然下降至8C就会被冻毙，夏季水温高于33C即不摄食，成长停顿。虾肉结实，肉质甜美
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