炒秋葵的家常做法
做法如下：
用料：秋葵1盘、胡萝卜半根、木耳1碗、大蒜1头、小葱1根、油适量、生抽10克。
1、秋葵、胡萝卜清洗干净，木耳提前用凉水泡发。
2、胡萝卜切薄片，大蒜切片，小葱切小段。
3、木耳入开水锅中煮2分钟捞出。
4、秋葵入开水中焯煮2分钟，可以去除表面杂质和锈斑，还能增加湿润度，使其口感嫩脆。
5、秋葵斜切成小段。
6、炒锅中倒少许油，5成热时葱蒜炝锅。
7、胡萝卜片煸炒变色，微变软。
8、倒入秋葵、木耳，倒适量生抽，翻炒均匀即可出锅。
9、秋葵木耳，清淡可口，脆嫩鲜香。
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