东莞益海嘉里制糖厂中控干啥
负责设备的控制和运行。根据查询搜狐新闻网显示，东莞益海嘉里制糖厂中控是控制在厂务的动力总控室工作，负责设备的控制和运行，中控员需掌握各种设备、设施、工艺、参数等的知识，以确保生产正常运行和安全生产。
糖厂糖汁经过澄清后，需要加热蒸发掉其中水分，这个过程在制糖工艺中称为蒸发工段，糖汁蒸发浓缩采用的是多效蒸发系统，其工作原理是：将几个蒸发罐串连组合使用，各效压力和温度由前往后逐渐降低；当加热蒸汽从第一效加入，罐内糖汁受热沸腾产生的二次蒸汽引入第二效做为加热蒸汽，二效产生的二次蒸汽再引入第三效汽鼓，依次类推，末效的二次蒸汽除了被抽往加热器使用外，多余的汁汽进入水喷射冷凝器。
采用多效蒸发可以节约蒸汽，效数越多，则所需加热蒸汽量越少。然而，效数过多是不经济的。以不抽取汁气为例，如果不考虑糖汁的自蒸发及热损失，采用两效蒸发的蒸汽消耗量为单效蒸发的50％，三效的蒸发的蒸汽消耗则为单效蒸发的33％，效数越多，则每增加一效罐所能增加的节能效益就越少，并且所增多的设备所获得的效益增长不足以抵消设备投资和维护费用的增加。另外，效数的增加会增加有效温差的损失，因为蒸发系统的总温差是一定的，效数的增加会使每效罐所能分得的温差减小，这会降低蒸发罐的蒸发强度，使蒸发罐的传热系数下降，因此糖厂一般采用3～5效的蒸发方案。
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