贝壳饺子的家常做法大全怎么做好吃视频
贝壳饺子步骤1
贝壳饺子的做法大全
将面粉和水用筷子拌成雪花片状
步骤2
贝壳饺子的做法图解
揉成光滑的面团
步骤3
把猪肉剁成馅，加入切碎的白菜
步骤4
把所有配料放进肉馅里
步骤5
用筷子搅上劲儿
步骤6
把面团分成一个个小剂子，撒上少许配方外的干粉
步骤7
取一个小剂子压扁
步骤8
借助擀面杖擀成饺子皮
步骤9
包入肉馅，捏成贝壳状，放进滚水中煮至浮起即可
贝壳饺子成品图
烹饪技巧
有充分的时间的话，可以将面团静至1~2小时，这样有助于面筋的形成，做出来的饺子更劲道，更好吃
白菜切碎后加最好加点盐，挤干水份，做出来的饺子里头不会水汪汪的
我用猪油是因为用瘦猪肉馅，不加油会很干，不好吃，加芝麻油是为了提香
贝壳包的家常做法大全怎么做好吃视频
超级简单好吃的贝壳蒸粉丝的用料
贝壳 约400g粉丝 两小卷蒜蓉 适量生抽 适量花生油 适量葱花 适量清水 没过粉丝
超级简单好吃的贝壳蒸粉丝的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
来，亮亮相，让大伙看看咱长得啥样?
步骤 2
贝壳先水养一会，然后刷子刷下表面清洗干净
步骤 3
我买的是沃尔玛自己的豌豆淀粉成份的粉丝，两小卷凉水泡一下，大概十分钟，泡软即可无需太久，泡太软就不好吃了，蒸出来的粉丝会成坨，切记哈，注意浸泡粉丝的时间。
步骤 4
泡好的粉丝稍微剪短一些，铺在碟子上
步骤 5
然后放花生油，生抽，蒜蓉，这三样的量随君哈，口味重那就多放些生抽甚至可以撒些少盐，口味轻直接撒点生抽蒸出来的粉丝就够味哈。
步骤 6
来来来，“?”，站好大合照了哈，贝壳铺在最上层，站好了喂～。摆好贝壳然后加入清水，刚好没过粉丝即可，记得要加水哦，否则蒸好的粉丝会偏硬口感不好
步骤 7
开水上锅，一定要水开再上锅哈，盖上盖子蒸8分钟，然后轻轻掀开盖子撒上葱花再焖一两分钟。
步骤 8
出锅啦
主料面粉300克水150毫升辅料酵母3克
步骤
贝壳包的做法步骤11.面粉加酵母拌匀
贝壳包的做法步骤22.加水搅拌成棉絮状
贝壳包的做法步骤33.和成光滑的面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵
贝壳包的做法步骤44.发到面团差不多两倍大就可以了
贝壳包的做法步骤55.发的面团排气，揉匀搓成长条
贝壳包的做法步骤66.切一个小剂子擀成长条
贝壳包的做法步骤77.对折
贝壳包的做法步骤88.切出贝壳的形状
贝壳包的做法步骤99.用柠檬刮刀印出花纹
贝壳包的做法步骤1010.做好的“贝壳”放入锅中继续发十分钟，就可以开火蒸了。大火蒸15分钟后熄火一分钟后再出锅
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