鳄鱼肉有毒吗
鳄鱼肉没有毒，鳄鱼肉没有禁忌人群，都可以吃，适量即可。
鳄鱼肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中，并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素。
鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香；同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效，因而对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果。
另外，由于鳄鱼肉含有高效抗体和奇特构造的血红蛋白，可以极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力，可极大地提高人体的健康质量。
鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉最好是带皮吃，
因为鳄鱼皮含有丰富的胶质，能有效的防治骨质疏松，并有润肤养颜的功效。
扩展资料：
鳄鱼是国家二级保护动物，其中扬子鳄还是一级保护动物，所以鳄鱼在市场上很难见到。
公认鳄鱼的品种共23种，其中国家允许经营利用的鳄鱼种类有三种：暹罗鳄、湾鳄、尼罗鳄，其中暹罗鳄在我国北方广泛被人工驯养。
据中国林业网消息显示，2003年，国家林业局对54种驯养繁殖野生动物的商业性经营利用实施解禁，人工驯养繁殖的鳄鱼可以食用。驯养繁殖鳄鱼必须事先申请“国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证”。买卖的饭店，同样要提前向林业部门申请。产品上必须要贴有“中国野生动物经营利用管理专用标识”。
百度百科—鳄鱼肉?
人民网—鳄鱼肉好吃吗？价格如何？有养殖场的鳄鱼一斤60元 中秋节期间就卖了30多条
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鳄鱼养殖要多少成本
宠物小鳄鱼多少钱一只，鳄鱼的种类比较多，一般比较常见的宠物鳄鱼是泰鳄，这种鳄鱼体型相对比较小，对于家庭饲养来说是比较适合的。但由于鳄鱼的性情是比较凶猛的，对饲养也是有一定要求的，要做好饲养前的准备，那宠物小鳄鱼多少钱一只呢？下面我们就来关注一下吧。 很多大城市的宠物市场都有卖的。一般30--40厘米长的小鳄鱼，大约600--800元左右。 市面上如广州宠物市场一般260-300元，像别的城市可能卖到500-800元，都是泰鳄比较凶可以长到3米，但是冬天要加温不然会死。 一般没这种饲养条件不要饲养，然后也很危险，小的时候就能轻松要破你手。 饲养湾鳄的养殖场应将成体和幼体分开，而且应有足够的遮荫条件。幼体饲养室一般为0。8米×1。2米×0。5米，池内水深为30—50厘米。中龄湾鳄可进行高密度饲养，饲养池的面积为16米×5米，池内水深为30—50厘米。 成体可在比较大的水池内饲养，最大的约0。5公顷。池水较深，一般可达1—1。5米。由于池水太深，不能天天换水，为保持池水清洁卫生，在池的一侧修建一任意形的水池，作为投食的地方，这样就可防止鲜吃剩下的残留食物污染整个水池了。喂食水池较小，所以可以经常将水放干清洗。 养殖场的设施都要用水泥建成，因为水泥面很光滑，可以避免幼体或成体因爬行而磨破四肢。 卵的孵化首先用接近捡卵时穴中温度的干净水把卵洗干净，注意不要加消毒药;其次，以柔软干净的布擦干卵，水平放置;再次，测量卵的长度、宽度、重量并登记，以取得每穴卵的平均数据;最后，置放孵化室，置放的方位与捡卵时方位一致，切忌倒置或斜置。 孵化温度要适合，温度过低，出壳的幼体死亡率高，温度过高，出壳幼体会残缺畸形。理想的相对湿度为99%以上，不低于95%，湿度过低会使鲜卵干燥，造成胚胎死亡或幼房无力啄破卵壳而窒息死亡。要保持室内气体流通。在孵化前2周，一定要做好孵化设备的消毒工作，以便清除一切有害微生物。 具体操作时首先确保温度、湿度、空气等环境条件的适宜和稳定;其次，定期测定成活的胚胎;再次，若见胎死或卵的颜色反常，如白色条带浑浊并不再增大，有气泡，卵壳变色或发霉等，应立即移出室外，包括不受精的卵;最后，系统地登记全过程的数据和情况，形成资料，为今后选种和饲养作参考。 日常喂料注意饲喂要干净，没有污染。饲喂量要适当，不给过量。供料地点不宜太远。每天必须把吃剩的残余饲料从饲养池中清理干净。宠物鳄鱼在市场一般260～300元左右一只，但是根据鳄鱼大小、购买城市的不同价格也有很大的区别，在有些城市能卖到500～800元左右。再加上人工费等，养殖100条差不多要两万多。
鳄鱼的养殖优势：
饲养成本低。
鳄所消耗的饲料以肉类（包括下脚料，鸡骨等）和鱼类为主，平均每年每条的饲料总量为72。6千克，折合成人民币不超过500元。
另外，饲养鳄可以最大限度地利用饲养场所和设备。如湖养鳄的规模为30000多条，饲养围栏面积不很大，饲养密度相当大，一年以内的幼鳄，每平方米可饲养17~18条，2~5年生亚成鳄每平方米可饲养1条，而10年以上作为繁殖的成鳄的密度稍小，每条鳄饲养面积为10平方米。
繁殖能力强。
年龄在10岁以上的母鳄，每年每条平均产卵40~70枚。根据实践经验，可以繁殖40条左右幼鳄，母鳄的产卵年限可达数十年，甚至上百年。
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