芽苗菜水培法(附小麦青汁)怎么做
用料:芽苗菜种子 适量、水、托盘、蜂蜜 、 柠檬汁 、 水果 、 姜片(可选)
芽苗菜水培法(附小麦青汁)的做法
浸泡种子:将种子放入30度左右温水中浸泡一晚,水冷了没关系,最长24小时。把水倒了,种子细细铺在育苗盘上(不要叠放),底下放水与种子齐平,但不宜积水。
(只有萝卜苗不用泡)
如果没有蓄水盒,就在托盘里垫上厨房纸巾,种子平铺在纸上,均匀喷水,空气如果干燥可以在外面套一个透明的袋子。若发现纸有点干了就要马上喷湿。
有蓄水盘的话,天气热的时候每天换水,冬天可以两天换一次水。发芽后,即长出根系,随着根系越来越发达,需要的水分会越来越多,喷水就要以盖过根系为标准才行。
白天要从袋子里拿出来透气或敞开袋口,但不要放在阳光直射处。即使已经陆续发芽,只要还有未发芽的种子,晚上仍旧放置于袋内保湿保温。
等到七、八天以后,小麦苗达到10-12cm左右的时候就可以采收啦。小麦苗可以和水果、蔬菜等一起榨汁,营养丰富,口感也不错。(我自己喜欢的搭配方法看下面)
小贴士
小麦苗青汁:称取15-20克的小麦苗,搭配喜欢的果蔬榨汁儿,再加点柠檬汁、蜂蜜、姜片(可驱寒,因为小麦苗味性辛、寒),30分钟内喝完。
主料
黑豆种子
20g
黑麦种子
20g
萝卜种子
20g
豌豆种子
20g
辅料
芽苗菜育种盘
4个
棉布
4块
步骤
1.将豌豆 绿豆 黑麦 黑豆种子用清水洗干净,用40度的温水浸泡24小时。大瓶小瓶齐上阵。
2.育苗盘洗干净,网购了20个大小育苗盘。
3.盘子底部铺一张纸,用喷壶把纸打湿,把泡好的黑麦种子平铺纸上。神奇的纸上种菜~无土栽培。
4.同上步骤豌豆种 绿豆种 黑豆种铺好。
5.把所有种子铺好用湿毛巾盖好。
6.盖好盘子放温暖处育苗。。
7.每天喷水2至3次,保证水分充足。第二天发芽的样子。
8.第四天种子冒出绿色的小芽。毛巾不用盖了。
9.第五天嫩芽有两公分高了。
10.黑麦苗生长良好。收获榨汁,炒鸡蛋很好滴。
11.10天以后就长成这样了。
12.15天以后的绿豆苗,长成一面倒了。
13.15到20天,豌豆苗 黑麦苗 郁郁葱葱~生机盎然。
14.炒一盘苗菜新鲜爽口
15.鸡汤里加绿豆苗,鲜美的不得了。
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