阿胶糕的做法
熬制方法：
1.阿胶打粉或提前黄酒泡3天，核桃烤箱烤一下或者炒一下，黑芝麻炒熟，红枣去核。
2.锅内擦干，开小火，依次倒入黄酒、阿胶粉或是泡好的阿胶，还有冰糖。木铲按照一个方向顺时针不停搅动，直到冰糖化开，这个过程大约15——20分钟。一定要不停搅动，防止糊锅！
3.阿胶液熬出直到挂旗后，依次加入核桃、红枣肉、枸杞、最后加入黑芝麻。每次加入后都要搅拌均匀。
4.模具内涂抹均匀香油，将熬好的阿胶膏倒入模具，放入冰箱冷藏成型，或自然凝固24小时，然后切片，空腹食用一天一片。毛毛养生阿胶糕工坊祝健康快乐！
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