五香卤哪个卤料可以卤鸭子吗鸭子要买烟吗
只要是五香卤料都可以卤。至于鸭子要买烟这事是多余的，哈
五香卤料 1包
卤鸭子 1只约8斤
冰糖 20克
生抽 100毫升
老抽 30毫升
食用油 50毫升
五香卤鸭子的做法步骤
鸭子拔毛清洗干净；
用的是我们自己家的五香卤料包一份；
用油下锅，将冰糖煮化，因为鸭子太大，没办法翻炒，所以直接加生抽，老抽，水一起煮成卤汁；
将鸭子放入锅中，将卤汁浇到鸭子上，煮5分钟；
将鸭子翻一面，继续浇卤汁，煮5分钟；
盖上盖子煮5分钟。反复上面3个步骤，直到筷子插进鸭子肉里，取出来没有血水就可以熄火了。然后放在锅里正反面反复焖30分钟；
起锅，因为锅不够大的原因，上色不是很均匀，但味道完全进去了，风干一晚再吃。
接着把鸭掌也一起卤了；
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