萝卜丸子的蒸法
材料白萝卜 薯粉 花生米 盐?
做法
1. 白萝卜洗净，刨成丝，加适量盐腌制10分钟，用手把水分挤干。
2. 加薯粉，白萝卜和薯粉量1:1.搅拌均匀
3. 取一勺子白萝卜加入2颗花生米，搓成丸子形状。
4. 上锅蒸15分钟。
肉糜200克
白萝卜100克葱50克料酒适量老抽适量蚝油适量盐适量做法
1、把白萝卜制成碎末，并把水挤压出来，备用。
2、把肉糜跟制作好的白萝卜碎末搅拌在一起，放入老抽，料酒，耗油，适量的盐，搅拌均匀。养5分钟~
3、把做好的肉糜制作成肉丸，然后过油，炸制表面变色取出滤油，备用。
4、把炸制好的丸子均匀的放到笼屉上，上蒸锅，蒸制10分钟。
5、10分钟后 出锅，装盘，大功告成，祝大家胃口大开。
1.猪肉糜用料酒，盐，姜末，生抽搅拌入味。
2.取萝卜洗净，切成丝，放少许盐腌2个小时以上（萝卜是带有苦涩味的蔬菜，切好后要用少量盐腌一下，滤去汁后再烹调，便可减少苦涩味。同时，萝卜水分足，腌一下可以出些水，这样做的萝卜丸会紧实一些，不会散、塌。）
3.用布包住萝卜丝拧干水分，在大盆里放入面粉，再放入肉糜，葱花，香菇，虾米，加盐，胡椒粉，麻油，搅拌均匀。（制作这道菜，萝卜会不断的出水，所以面粉也应该分步放，一开始少放些，逐步添加。）
4.将搅拌好的萝卜丝肉馅，按照一个方向顺序搅拌均匀。
5.手里沾些清水，把搅拌好的萝卜肉馅面糊揉成圆形丸子。
6.将丸子放在蒸盘中顺序排好，然后浇上少许生抽，撒葱花，蒸15分钟左右即可出锅。一道健康的客家清蒸萝卜丸子就可以食用了。
白萝卜、瘦肉（可带点肥肉）、香葱、薯粉、盐、生姜、茶油
制作：1、白萝卜、瘦肉切丁，香葱切碎（留两根切段备用），生姜切细条。
2、先在白萝卜丁里放适量的盐，沥干水分（水分必须沥干，不然要放好多薯粉，薯粉多了做出来的丸子硬而不好吃）。
3、把萝卜丁、瘦肉丁、香葱以及薯粉混在一起搅拌均匀，薯粉不可多放，以能够捏成团为宜，切忌一开始就放太多粉，因为在一边捏团的时候，剩余的还有水分渗出来，此时为保持两手干爽不粘，可以搓一点粉在手上或适当加点粉拌匀。
4、先在盛装丸子的用具（可以是蒸笼或铝制盆子，蒸笼透气最好，且面积大，丸子不用叠放）上抹点生茶油，防止粘底，然后开始捏丸子，不可捏太紧，只要不散开即可。
5、在捏好的丸子上面点缀两根香葱段和生姜条，开火蒸煮。
6、熟了之后把发黄的葱段和生姜条弃之，即可食用。如需调味，可另外制作一小碟辣味调料，用来蘸了吃，可谓过瘾！在配置调味料时也可加入一点熟茶油降火，别忘了，辣味虽好，但是易引起上火。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572044878.html
相关推荐
-
怎么做干煸泥鳅
1、 活泥鳅用淡盐水泡一小时，让泥鳅吐出脏物，洗净待用。2、 姜切成丝。3、 蒜切成末。4、 辣椒切段。5、热锅...6、把泥鳅倒入锅中(立马盖上盖怕活泥鳅蹦出来)煎，开盖后一边下油煎成有点焦香味，铲起备用。7、 另起锅，热锅下油、依次下姜...
-
养菜小技巧
一、种菜用食醋1、用5个鸡蛋皮晒干碾碎，然后把其放入1公斤的食醋中浸泡3天，然后兑水500倍，用来喷施瓜果类蔬菜，可以防止因缺钙导致的落花落果，增加产量和质量，并且还能够预防多种蔬菜病害。2、西红柿、黄瓜等瓜果类蔬菜，用3克食醋+2克磷酸二...
-
北方适合种植哪些中药材？（附每种药材原产地及市场价格）
近几年，看到中药材产业发展势头良好，而由于农业供给侧结构性改革使得种粮效益明显降低的情况下，有很多种植户想“弃粮从药”，可是药材种植里面门道很多，且不可盲目跟风，要多了解药材种植的相关知识才好“下手”啊！今天小编整理了一些适合北方种植的几种...
-
如何扦插昙花
昙花扦插的插穗一般选择1~2年生的粗壮结实的茎叶，长短10㎝左右即可，也可以再短一点，昙花的茎叶即便一分为二去扦插也会成活的，个人喜好一整片叶子作为插穗去扦插，叶片面积大，光合作用的范围大，可以输送更多的养分，有利于昙花的生长。在扦插前，最...
-
梦幻西游69级的小号学什么剧情技能赚钱
剧情技能只能说是能省钱‘最省钱的剧情技能就是仙灵 插7(60后买个9层的插7法宝,就可以自己合7卖了)还有就是合宝石(级高后和仙灵一样,用得最频繁的)`想真正的赚钱的话就是烹饪,家具,其实打造和炼金,再新区的时候,可以练练,新区的时候,为了...
-
晚水稻的价格最高是多少
10月22日,黑龙江省东部地区新水稻开始大面积收割或收购接近尾声，由于受今年低温寡照不利天气的影响，水稻生产整体质量较上年略差。 目前，桦川县从稻农手中收购新水稻价格长粒在1.10元/斤，圆粒在0.98-1.00元/斤，比上年同期高出0....
-
石材路面灯带怎么处理好
处理石材路面灯带的方法有以下几种：铺设灯带槽先在大理石面上铺设灯带槽，然后将LED灯带铺设到灯带槽里。这种方法适用于需要LED灯带长期固定于大理石表面的场合。使用木工板固定，也就是大理石胶，在木工板上钉上钉子，这个安装方法很简单，不需要特别...
-
泰国奇闻异事
泰国是一个神秘而多彩的国家，充满了许多奇闻异事的故事。以下是一些泰国的奇闻异事：1. 年轻人凭空消失：有报道称，泰国某些地区的年轻人在夜晚神秘地消失。这些消失的案例很难解释，有些人认为这是超自然力量的作用。2. 神秘的“寺庙猫咪”：泰国有一...
-
石材加工怎么快
提高石材加工速度的方法有多种，以下是一些关键策略：使用合适的机械工具电锤、 角磨机和 电动切割机等工具可以快速削减、切割或打磨石头表面。选择合适的石材类型选择易于切割和处理的石材类型，例如大理石或花岗岩，可以提高加工速度。采用专业的切割和加...
-
留学生到新加坡能做什么
留学生到新加坡后，有多种方式可以打工兼职，以下是一些常见的选择：校内工作图书馆助理：负责检查进出学生证件、整理书籍等。实验室助手：协助进行实验操作。宿舍管理：如前台咨询、邮件收放、活动策划等。校外兼职餐饮行业：如餐馆、咖啡店、快销品牌等，时...
-
深井水直接浇果树好吗
不好。深水井直接灌溉对果树并不好,水温差异大,正确的方法是水温接近地表温度的情况下,把水抽出放一段时间在灌溉,效果更好。另外,井水属于硬水,含钙,镁离子较多,偏碱性,而农药一般都偏酸性,所以井水不宜稀释农药。忌配制农药水温过低最好水温要控制...
-
淮北市烈山区古饶代志功家庭农场怎么样？
淮北市烈山区古饶代志功家庭农场是2017-10-19在安徽省注册成立的个人独资企业，注册地址位于淮北市烈山区古饶镇谷山村。淮北市烈山区古饶代志功家庭农场的统一社会信用代码/注册号是91340604MA2PPU597C，企业法人代志功，目前企...