水煮菜怎么做好吃
水煮菜做法：
主料：龙利鱼500克。
辅料：料酒1勺、葱花少许、色拉油适量、酸菜鱼料包1包。
步骤：
1、龙利鱼解冻。
2、趁着还有点硬的时候片成鱼片，不要太薄。
3、把解冻后的鱼片洗净用厨房纸巾吸干水分。
4、把鱼片放入碗中，加点料酒、胡椒粉、盐和鸡粉腌制15分钟（其实料包里是有腌料包的，只是之前用了）。
5、锅中加入1500ML的清水煮开。
6、把酸菜包和调料包倒入煮开后，加入腌制好的鱼片。
7、大概煮3分钟左右即可出锅。
8、烧热少许色拉油，在碗里撒上葱花。
9、淋上热油爆香葱花即可。
瓢儿菜水煮做法大全
水煮菜的方法很多，有水煮鱼，水煮肉片等。我就给你介绍这两种吧：
水煮鱼的做法：
0/0
顶
拍
私房菜
水煮鱼的做法
chocolate(2716856)
发布于2006-09-05
19:19:36
原料:
草鱼一条、干辣椒三两、花椒小半碗、大蒜瓣十粒、姜一块、葱五根切成葱花、盐少许、一颗鸡蛋过滤出来的鸡蛋清、淀粉少许、油三两、辣椒油1小瓶、白芝麻一小撮、黄瓜条、黄豆芽。
作法：首先要把鱼清洗干净，切掉鱼头，剔出鱼骨，用刀把鱼片成鱼片，这样处理过的鱼肉才不会有很多的刺。然后在放有鸡蛋清的碗中加入盐和淀粉做成蛋清糊，再将鱼片分别沾满蛋清糊放在一边备用。接着把大蒜切成蒜末，把姜切成细丝，把干辣椒剪成段,去除辣椒籽。准备工作就绪，可以下锅喽！
我们制作水煮鱼只要三两油即可，但这三两油要分两次来用，首先把2/3的油倒入烧热的锅中，油热后，放入蒜末、姜丝、干辣椒、花椒,翻炒片刻//再将鱼头和鱼骨也倒入锅中煎一下,接着就可以放入冷水,等水滚开后,把切好的黄瓜条和黄豆芽一起倒入锅中。再将先前喂好的鱼片放入锅中，根据口味加入适量的盐和少许鸡精，等到水烧滚，撒上一小撮白芝麻就可以盛上大盆了。
接下来就是至关重要的一步了，这水煮鱼的味道香与不香就看它了。再次将洗干净的锅烧热，倒入油和辣椒油，烧到八成热时，放入干辣椒和花椒爆香它，注意不要爆太久了，等到干辣椒和花椒稍微变色就可以了，然后将油直接倒在鱼面上，随着“嚓嚓”的声响,洒上切好的葱花，此时整个厨房都弥漫着扑鼻的香味。谁还能禁得住这种诱惑，赶快拿起筷子，大块吃鱼喽
水煮肉片的做法：
主料：瘦精肉（猪肉，牛肉，鱼肉也可以哦）、几片青菜
配料：油、盐、姜、蒜、花椒、辣椒粉、胡椒、味精、小葱末、豆瓣、料酒、酱油
做法：
1.肉切片,用少许酱油和淀粉,料酒码一会儿
2.将油热锅，油至七分热的时候，放入油，姜蒜（切丝哦），豆瓣爆香，倒入凉水3小碗左右，烧开后放入青菜烫一下断生捞起放到汤碗
3.将肉片一片片放到锅里,待水开后,滚两滚就可以盛到有青菜垫底的汤碗里了
5.在盛好的肉片面上撒上辣椒粉，胡椒
6.锅烧热,放入花椒炒一下，不要炒糊了哦，会苦的，然后放到案板上捻碎，撒到肉片上
7.最后一步，锅里倒油烧热后浇到煮好的肉片上，可以看到汤面上滋滋的响哦，顺便放上些小葱末，好香啊！水煮肉片就ok了
特点：色泽红汤白肉，麻辣葱香。
水煮瓢儿菜的用料：瓢儿菜适量，盐适量，姜片2-3片。
水煮瓢儿菜的做法步骤：
步骤1、儿菜洗净切好（也可以不切）。
步骤2、加入姜片和少量盐放入开水中煮6-7分钟。
步骤3、制作蘸水：盐、醋、葱花、蒜末、熟油辣椒、麻油、生抽。
步骤4、将瓢儿菜捞出即可食用，非常简单美味。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572047144.html
相关推荐
-
乔振宇主演的电视剧
电影: 《龙腾虎跃》 2000年 扮演：乔振宇 电视剧作品: 《新女驸马》 2000年 扮演：东方胜 《海洋馆的约会》 2001年 扮演：孙铭 《美丽校园》 2001年 扮演：家卫 《行行出状元》 2001年 扮演：许三元 《壮志雄心》 2...
-
四季桔耐寒吗
四季桔耐寒吗四季桔为芸香科、柑桔属常绿小乔木，它的品种有砂糖桔、蜜桔、贡桔、沃柑、金橘、黄岩桔、茂谷柑、栌柑、脐橙、柑桔、马水桔、四季桔、金蛋果、代代、甜橙、福桔、叶桔等等，不耐寒，冬季易冻害。四季桔在冬季的时候能耐0℃的低温，若是太低的话...
-
野菜种植方法
1、野菜种植可以一年四季进行，采用何种方式要根据季节和野菜的特性而定。寒冷季节可以采用冬暖棚，春秋季可以采用拱棚或露地栽培，炎夏种植不喜强光的野菜则要采用遮阳网栽培。2、多数可食性野菜主要以幼嫩的茎叶或花薹为产品，也有以洁白肥嫩的肉质根供人...
-
在开发区摆地摊卖水果怎么样，还是卖早点好呢？干什么能挣钱啊，请朋友们给个建议！急！急！急！
卖早点要起得早才行，要比正常早起两个小时，做好准备工作，投资成本小，不到一千元就可以搞定，工作时间也比较短，一般8点就结束了，最晚不超过9点。工作量一个人就可以做。卖水果成本要大得多，资金也占用的大，还要租门面付房租，摆摊的话，你进不了多少...
-
减少苦瓜病虫害的措施
【减少苦瓜病虫害的措施】苦瓜常见病虫害有蔓枯病、枯萎病、霜霉病、白粉病、瓜实蝇等，致使苦瓜在产量和质量上受到较大影响。在防治苦瓜病虫害须做好以下三点。加强肥水管理，培养健壮的植株，提高抗病能力及时疏松土壤，注意各个生长时期的水肥匹配供应，并...
-
考研报哪个地区的人多
近四年来，考研报名人数较多的地区主要集中在 山东、河南、江苏、四川和广东。山东：以40.4万的报考人数位居全国第一，尽管2024年人数有所下滑，但仍保持第一的宝座。河南：报考人数达到了39万人，位居全国第二。江苏：报考人数为28.1万，位居...
-
大学生职业措施
大学生职业措施可以从以下几个方面进行：明确职业目标确定感兴趣的行业、职业方向及期望职位等级。通过职业咨询、实习经验、专业课程等了解不同职业的真实情况。制定详细的职业规划基于职业目标，制定短期、中期和长期的职业发展目标。规划包括具体步骤和时间...
-
塑料键盘重量多少克好
塑料键盘的重量因其尺寸、材质和设计的不同而有所差异。以下是一个具体的例子：尺寸与重量尺寸为448*148*31mm的塑料键盘，重量约为 1245克。材质与手感键盘的材质为ABS塑料，表面经过磨砂处理，手感不错。轴体信息黑爵AK35i V2...
-
公务员考试小题大全分数
公务员考试的小题大全分数如下：言语理解与表达 ：共计40题，每题0.6分，总分24分。数量关系数字推理：共计5题，每题1分，总分5分。数字运算：共计10题，每题1分，总分10分。数学运算：共计10题，每题1分，总分10分。判断推理图形推理：...
-
求几款有效的减肥水果套餐。拜托了各位
黄瓜香蕉三日法： 每天吃黄瓜和香蕉，但加在一起一天不要超过3斤 为期3天 黄瓜和鸡蛋: 早上和中午各一个鸡蛋一根黄瓜,晚上一根黄瓜.这方法减肥最快，我就成功了，一星期瘦了10公斤，从128瘦到了108，一年了都没反弹，这种方法每天至少...
-
经管考研考哪个学校好
对于经管类考研，可以考虑以下学校：北京大学：北京大学的经济管理学院在全国具有极高的声誉，拥有强大的师资队伍和丰富的教学资源。其研究生培养注重理论与实践的结合，为学员提供了广泛的发展空间。清华大学：清华大学经济管理学院同样在全国具有很高的知名...
-
山东泰安有哪些特产
泰安的特产有泰山煎饼、肥城桃、泰山绿茶、接山千层饼、糁汤、泰山火烧、菱粉窝头、潮泉苹果、宁阳大枣、泰安大货山楂、泰安薄脆饼、羊流豆腐皮、蜜三刀。泰山特产一：接山千层饼接山千层饼是山东泰安的传统名吃，有着悠久的历史，其制作工艺十分精细，选择优...