花螺怎样做好吃
在外面吃的花螺大都为冰镇蘸芥末酱吃法，稍不注意芥末蘸多了，呛得眼泪直流，有人受不了，干脆避开芥末直接蘸酱，有的人却喜欢芥末味道，挺享受呛的这个过程。
花螺放置冰箱里冷臧，生命力很强，有一次买回来的花螺用大碗装好放置冰箱里，掉下来一个在冰箱隔层上，我们没有发现，一周后才知道，它居然还活着。做花螺时一定要选鲜活的，死的丢弃。
因为我喜欢味道稍重，所以自己买回来的花螺一般是爆炒。
首先将花螺外壳的稠液洗干净，沥干水份，然后热锅下油，将姜蒜、八角、桂皮、豆瓣酱、花椒爆香，煸出红油，再倒入花螺，大火爆炒5分钟，加入一碗骨头汤，淹过花螺，加入少许辣椒圈，转中火焖5分钟，加入生抽、料酒、葱白、胡椒粉翻抄几下，待剩下量汤汁出锅撒入葱青，这一道爆炒花螺让海鲜与骨头汤的鲜味溶合在一起，鲜香无比，老少皆宜。
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花螺肉泥汤功效
1、花螺怎么煮才好吃。
2、花螺怎么煮要几分钟。
3、花螺怎样做最简单又好吃。
4、花贝的做法。
1.食材：花螺、白酒、姜、葱、豆瓣酱、蒜、生抽、小米椒。
2.步骤先将花螺洗干净，将花螺放进锅里，焯水，再将花螺捞出来放进凉水控干水分备用。
3.步骤热锅中倒油，爆香姜葱蒜，加入干辣椒，翻炒均匀，倒入豆瓣酱炒出红油。
4.步骤锅中加水，水量没过花螺，煮五分钟。
5.步骤花螺倒入锅中，加入适量生抽白酒。
6.步骤加盖中火煮8分钟，开盖后，加入青椒丝（喜欢辣的可以加杭椒），翻炒均匀即可。
7.花螺俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。
8.东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属，分布于我国东、南沿海，东南亚及日本也有分布。
9.我国的主要种类有方斑东风螺、泥东风和台湾东风螺三种。
10.东风螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一，近年来己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模。
11.其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。
花螺在平时还是比较常见的，常见的烹饪方式就是水煮、爆炒等，花螺的肉质还是比较紧致的，吃起来也不会很腥，但是不要一下子吃太多哦，对肠胃不好，尤其是孩子太小就不要吃花螺，那么花螺肉泥汤功效是什么呢?
花螺肉泥汤功效花螺的营养丰富，它富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素;另外，吃花螺还有滋阴明目、软坚、化痰之功效，花螺还有益精润脏的作用。花螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
而且花螺还可以缓解食欲不振的症状，从而起到促进食欲的效果，因为它的肉质吃起来非常的酥脆，而且鲜美可口，具有促进食欲的功效，花螺还具有一定的医疗作用，比如说对于一些脚气还有痔疮等疾病，它也可以起到一定的缓解效果。在日常生活中我们适当的吃一些花螺，对身体健康也是非常有帮助的，比如说它其中富含的一些维生素A，还有蛋白质和矿物质元素等，对身体健康非常有帮助，而且还可以补充一定的营养价值。但是花螺作为一种海产品来说，在日常生活中对海鲜过敏的人群就不要再使用了，而且吃的时候也要注意适量，不可以多吃。
不能吃死的花螺。死的花螺是不可以食用的。花螺在活的状态下，细菌不会大量滋生，但是一旦花螺死亡，其体内的细菌病毒就会大量繁衍，并且还会释放出生物毒素。这种状态，随着花螺死亡的时间日益变长，花螺体内释放的毒素也会增多，当积累到一定数量时，就会形成质变，这个时候人们吃了就会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒的现象。
花螺汤的做法是什么一、老酒花螺汤
制作材料：主料：花螺500g
配料：老酒、盐、姜片
制作步骤：
1、将花螺洗干净。
2、锅里用少许的水和姜片煮。
3、待水开后加入花螺和老酒一起来煮，煮上20分钟。
4、起锅时加入适量的盐即可。
二、花螺豆腐汤
食材∶花螺300克，毛豆腐80克，青蒜、食盐、鸡精、调和油适量。
做法︰
1. 在锅里放油煽炒青蒜，接着炒花螺，加入适量的开水。
2. 待水煮开后加入豆腐和其它调料再煮开。
三、乌鸡虫草花螺头汤
材料：虫草花1两、螺头2两、淮山及杞子各1两、乌鸡半只、瘦肉适量
做法：
1、干螺头就先用清水浸泡过夜，让它浸至软身;
2、乌鸡及瘦肉洗净汆水备用;
3、所有药材用清水浸泡几10分钟;
4、煲内放约4L水，待水滚后就可以加入所有材料;
5、待再次滚起后，继续用大火加盖煲约30分钟;
6、转慢火加盖煲多1个半小时，即成。
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