1. 业奇农业网 > 百科 >

如何做爆玉米花

前言

如何做爆玉米花

爆玉米花很简单,是一道快手零食,交给你这个做法,你可以随时有零食吃,买来爆米花玉米,花生油(黄油也行)加白糖,炒一下就得了。

材料

主料:小玉米粒230g;

辅料:花生油适量、糖5大勺

爆玉米花

1

买来小玉米粒。

2

锅里到花生油,凉油放5大勺糖,放入玉米。

3

慢慢翻炒,用小火,等玉米均匀炒热后,盖上盖子,将火加大一点点,盖上盖子。

4

盖上盖子之后,摇动锅,使底面的玉米受热均匀,

这时玉米开始爆开,快要结束时,停火,出锅。

这是打开盖子时的样子,满满一大锅。

5

装盘晾凉,装到密封盒里,随吃随取。

小贴士

爆到最后听着声音变小就停火。

用料

主料

玉米50克

辅料

白糖

15克

玉米油

5毫升

爆玉米花的做法

1.

首先将玉米豆挑一下去除杂质

2.

将铸铁锅烧热用硅胶刷子刷上一层油

3.

将玉米豆倒进去

4.

用铲子将玉米豆扒拉扒拉,让每一粒上都沾了油

5.

加入一勺白糖,翻炒一下

6.

然后盖上盖子小火加热,听到里面噼里啪啦的声音间断的时间长了就表示基本都开花了

7.

打开盖子,一锅玉米花就爆好了

烹饪技巧

爆玉米豆的时候千万不可打开盖子,那样玉米豆会迸出来的。

本文由用户上传,如有侵权请联系删除!转转请注明出处:https://nongye.s666.cn/bk/6_6572047503.html