茄子肉块发面包的做法，茄子肉块发面包怎么做
主料茄子500g五花肉200g小麦面粉150g 辅料油适量盐适量姜适量
步骤
茄子肉块发面包的做法步骤11.首先准备所有材料，猪肉，茄子，圆葱，韭菜全部清洗干净，木耳泡发。
茄子肉块发面包的做法步骤22.面粉加入酵母和好用盖子盖上待发。
茄子肉块发面包的做法步骤33.猪肉切丁，把葱姜剁碎放一起，加入适量生抽，料酒，花生油，十三香腌制。
茄子肉块发面包的做法步骤44.把其他的材料全部切丁放入搅拌均匀，最后马上要包的时候放入适量咸盐搅拌均匀。
茄子肉块发面包的做法步骤55.面已经发好了，扒开里面都是蜂窝状。
茄子肉块发面包的做法步骤66.把发好的面团重新揉一遍，切成大小均匀的剂子，包成包子。
茄子肉块发面包的做法步骤77.在锅篦子抹上油，把包好的包子都放入篦子上，包子和包子之间留的空要大点，熟了后要发的更大避免粘连。
茄子肉块发面包的做法步骤88.开锅10分钟就可以了。
茄子肉块发面包的做法步骤99.OK！可以开吃了！
炸猪排的做法步骤
1. 把做菜的小木榔头（用刀背也可以）把大排敲平，敲得越薄越好
2. 鸡蛋敲开，但不要打散
3. 取一碗擦干，放入淀粉
4. 取一碗擦干，放入面包糠
5. 把炸猪排调料撒在敲好的大排上，然后用手把它弄均匀，使每一个地方都不漏过，使之每块上面都有薄薄的一层粉。大约腌半小时。
6. 然后逐块取出，先放在淀粉碗里拍上一层淀粉，
7. 再在鸡蛋碗里拖一拖，使之上面有一层薄薄的鸡蛋清
8. 最后放在面包糠的碗里，再拍上一层面包糠
9. 开油锅，油热转中火，逐一把拍好面包糠的大排放入油锅，放入略煎一会儿再翻面，要一块一块的来，每块大约一分半钟，呈金**盛出，放入擦干的盆里。
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