电饼铛烤鸽子怎么做
电饼铛烤不了鸽子，外面糊了，里面还没熟呢，要用烤箱
鸽子1只
油
3克
盐
1克
料酒
3克
蚝油
3克
砂糖
1克
姜
5克
蒜子
5克
烤鸽子的做法
1.
洗净鸽子，去头去尾，控干水分，姜和蒜子切片
2.
入大腕
3.
加入全部调味料
4.
加入蒜片
5.
加入姜片
6.
膛内也要加入姜片和蒜片
7.
盖上保鲜膜，放入冰箱腌2小时
8.
取出，架上转叉
9.
放入烤箱，使用转叉功能，上下火烤30分钟便可
10.
成品
烤鸽子成品图
请点击输入描述
喜欢皮脆的，可以再烤几分钟
主料
乳鸽一只
调料
蚝油4勺、蜂蜜两勺、柠檬一个、生抽一勺、老抽两勺
烤乳鸽步骤1
将半个柠檬挤出汁放入碗中，倒入一勺生抽，一勺老抽，两勺蜂蜜拌匀
步骤2
将乳鸽清理干净，全身内外都均匀的抹上盐，再抹上一点红葡萄酒。（放置20分钟）
步骤3
将乳鸽的肚子里放入一些迷迭香，也可以根据自己的喜好放入其他的香料
步骤4
乳鸽身上都均匀的抹上蚝油，涂上一点柠檬汁，腌制3-4小时，也可以放入保鲜袋隔天再烤
步骤5
取一大张锡纸，乳鸽放在中间，里面塞两片带皮的柠檬
步骤6
烤箱200度预热10分钟。然后将乳鸽用锡纸完整的包裹起来，放入烤箱中200度上火，180度下火，烤30分钟。（上下分别控温可以让乳鸽的肉质更鲜嫩）
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