食品水分含量测定中干燥器如何使用和维护
没有食品专用的资料,实验室常用的供参考：
干燥器是具有磨口盖子的密闭厚壁玻璃器皿,常用以保存干坩埚、称量瓶、试样等物.它的磨口边缘涂一薄层凡士林,使之能与盖子密合.
干燥器底部盛放干燥剂,最常用的干燥剂是变色硅胶和无水氯化钙,其上搁置洁净的带孔瓷板.坩埚等即可放在瓷板孔内.
干燥剂吸收水分的能力都是有一定限度的.例如硅胶,20℃时,被其干燥的1L空气中残留水分为6*10-3mg；无水氯化钙,25℃时,被其干燥过的1L空气中残留水分小于0.36mg.因此,干燥器中的空气并不是绝对干燥的,只是湿度较低而已.
使用干燥器时应注意下列事项：
①干燥器不可放得太多,以免沾污坩埚底部.
②搬移干燥器时,要用双手拿着,用大拇指紧紧按住盖子.
③打开干燥器时,不能往上掀盖,应用左手按住干燥器,右手小心地把盖子放在桌子上.
④不可将太热的物体放入干燥器中.
⑤有时较热的物体放入干燥器中后,空气受热膨胀会把盖子顶起来,为了防止盖子被打翻,应当用手按住,不时把盖子稍微推开（不到1s),以放出热空气.
⑥灼烧或烘干后的坩埚和沉淀,在干燥器内不宜放置过久,否则会因吸收一些水分而使质量略有增加.
⑦变色硅胶干燥时为蓝色（含无水Co2+色）,受潮后变粉红色（水合Co2+色）.可以在120℃烘受潮的硅胶待其变蓝后反复使用,直至破碎不能用为止.
YC-015实验室喷雾干燥机
适用于高校、研究所和食品医药化工企业实验室生产微量颗粒粉末（10～100微米），对所有溶液如乳浊液、悬浮液具有广谱适用性, 适用于对热敏感性物的干燥如生物制品、生物农药、酶制剂等，因所喷出的物料只是在喷成雾状大小颗粒时才受到高温，故只是瞬间受热，能保持这些活性材料在干燥后仍维持其活性成份不受破坏。
YC-1000实验室喷雾造粒机
适用于制药产品/ 食品和饲料/陶瓷产品/塑料、橡胶/聚合物和树脂/ 生化产品/ 化学品和化肥/ 香水
/色素和染料/蔬菜和植物提取物/芳香物/粮食作物等等。
YC-3000实验室冷冻喷雾干燥机
适用于热敏性、粘稠性、活性物料及含糖量高的物料的低温干燥，如中草药天然产物提取液、乳制品、生物制剂、酶制剂、水果原汁、高分子材料等等。
YC-2000实验室低温喷雾干燥机
能在进风温度在60℃左右，对物料进行快速的干燥（1秒），完全避免了物料在干燥过程中的活性或结构的破坏，为热敏物料提供了极为方便极为安全的干燥方法，如酶制剂活菌等生物制品，含糖量高的中药天然产物提取物，不耐热的高分子材料，遇热气化的材料等等。
YC-1800实验室低温喷雾干燥机
能对中药（中草药），天然产物提取物和果汁等，在110°C的低温条件下，得到流动性极好的粉末颗粒，而且得率极高，为热敏物料提供了极为方便极为安全的干燥方法，如生物制品。
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