蒲公英如何煎熬
做法：1、先将蒲公英腐烂掉的部分摘掉，保留新鲜完好的部分，根部也保留下来。
2、将蒲公英洗净，沥干水分。
3、放入锅中，加水淹过蒲公英。
4、先用大火煮沸后盖上锅盖，改用小火熬煮一小时。
5、用纱布滤除蒲公英的残渣，凉3分钟即可饮用。
蒲公英可以生吃，也可以晒干后泡水喝或入中药煎剂。
蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿消肿的作用。春季正值采摘蒲公英的时间，可以直接服用鲜品，可生吃、可凉拌，也可以炒菜，可清热解毒、祛火利湿。
另外，还可以用蒲公英晒干之后泡水喝，对于改善上火以及对于结节性疾病、乳痈肿痛等有一定的治疗作用。
现代药理研究，蒲公英还具有消炎的作用，对于细菌性炎症有一定的抗菌作用，长期的服用蒲公英，对于治疗炎症有一定的帮助。蒲公英药性偏凉，脾胃虚弱者不建议长期服用。
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