酱油腌虾爬怎么做
用料
葱 约两厘米葱白
姜 约两厘米
蒜 一瓣
蔬之鲜或者味精 少量
糖 少量
酱油 约小半饭碗 我回想一下大概是这些
香菜 一棵
虾爬子 约一斤半
凉白开水 适量 和酱油混合后能淹没虾爬子
十三香或者作料大全 少量
酱油腌虾爬的做法
葱，姜，蒜切片，香菜切段。
把酱油，白开水，糖，蔬之鲜，十三香和切好的葱姜蒜香菜混合在一起。
我尝了一丢丢，挺鲜的，不齁人。
（上图中配的汁少了，不够，我后来又加了水和酱油，总用量见上方用料列表）
再用一个盆，底下倒调好的汁，再摆放洗好了的虾爬子，再倒点汁，一层一层的，最后淹没过虾爬子。
（也可以直接把汁和虾爬子混合到一起，我有强迫症）
弄完大概就这样了，端起来盆，晃悠两下，充分融合一下子～
盖上保鲜膜，放冷藏里吧
一般头天晚上腌，第二天早上就能吃啦～
腌好啦，摆盘，开吃～
姥姥赞不绝口呀～
好开心！！！
小贴士
1.不放盐，放酱油。
2.我用的这些料是腌出来不咸，又挺鲜的感觉，要是喜欢重一点口味，可以再多加一些酱油。
3.我放的调料都是凭感觉，上方用料表是凭回忆写的，可能会有点偏差。反正酱油用的多，糖，十三香和蔬之鲜少放点就行了。
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