扇贝三鲜汤的做法
扇贝三鲜汤的食材清单：
1. 扇贝丁100克：可以在超市买冷冻的扇贝丁，也可以买新鲜的扇贝摘除内脏部分清理干净后使用。
2. 鸡蛋：根据家人的食量取适当的鸡蛋（例如：一家三口可以选用三个土鸡蛋），打入碗中，搅拌均匀备用。
3. 韭菜：去除泥沙枯叶清洗干净后，切段备用。
4. 蒜瓣：去皮后，用刀拍碎备用。
5. 食用油、水、盐和鸡精：适量备用。
扇贝三鲜汤的做法步骤：
1. 扇贝丁在温水中浸泡五分钟。如果您买的是鲜扇贝，只需清洗一下即可。
2. 在锅中倒入少量油，加入蒜蓉爆锅炒香后，下入已经焯好水的菠菜，煸炒一会加入适量水。
3. 水开后加入清洗干净的扇贝丁，煮2-3分钟，时间不宜过长，煮的时间太长会使扇贝丁的口感变硬。
4. 倒入搅拌好的蛋液，出锅前加入适量盐就可以啦，不用加鸡精，扇贝丁汤就已经很鲜了哦！
扇贝萝卜汤的做法
用料
排骨
半斤
冬瓜
适量
干贝
十粒
葱花
姜片
盐
冬瓜排骨扇贝汤的做法
排骨事先切大块，锅内放入适量清水，姜片，排骨焯水，捞出。
砂锅加清水，放入排骨，姜片，料酒，大火煮15分钟加入扇贝再煮15分钟
转小火加入冬瓜煮熟即可，加入适量盐葱花，就可以出锅咯
小贴士
因为就两个人吃
所以材料不是很多，人多的话可以多加一点材料。这个汤的方法很简单，没有什么技巧的。煮出来的汤颜色很白，很甜，很适合夏天和秋天的时候食用。喜欢的厨友可以试试
材料
主料：萝卜300g、粉丝100g、扇贝100g、鸡蛋50g；
辅料：盐适量
萝卜粉丝扇贝汤
1
粉丝泡发
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2
萝卜和扇贝展示下
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3
萝卜放水烧汤
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4
放入扇贝
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5
放入鸡蛋
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6
放入粉丝
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7
放点盐
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8
汤做好了
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小贴士
粉丝一定要先泡发好，备用
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