吃什么菜配高粱米饭
主料
大米100克 高粱米50克
腊肠00克 腊鸭腿50克
辅料
干香菇30克 胡萝卜100克
玉米粒100克 生抽30毫升
蚝油15毫升
五彩腊味饭的做法步骤
1.?准备材料 。
2.?干香菇用水浸泡半小时
3.?腊鸭腿斩小块，腊肠切片。
4.?胡萝卜削皮切粒，冬菇切丁。
5.?将大米、高粱米和浸泡冬菇的水一起放进电饭煲里。
6.?下胡萝卜粒，玉米粒和冬菇丁入电饭煲里，拌匀。
7.?将腊肠片和腊鸭腿铺在蔬菜面上，盖上盖子按下电饭煲煮饭开关。
8.?电饭煲自动煮熟五彩腊味饭。
9.?淋入生抽和蚝油，拌匀。
10.?盖上盖子焖10分钟，撒上葱粒，放几根焯水的青菜更营养。
11.?如果把做好的五彩腊味饭放在瓦煲里，是否很像煲仔饭呢？
12.?香喷喷的腊味饭可以大快朵颐~~~
小贴士
1、米和水的比例在1：1.5左右，每种米的吸水性不同，要根据不同米的性质来调整水量。
2、大米和高粱米一起煮是为了营养更全面。
3、这款腊味杂粮饭可以根据喜好加入蔬菜丁的。
4、图中的电饭煲用什锦饭功能，我就是用这个功能做五彩腊味饭的。
东北高粱米水饭怎么做好吃
高粱米的做法很多，而且做出来很有营养，给大家推荐几个做法吧！
最简单的就是大家经常吃的米饭了，而且很简单。把高粱米和红小豆准备好洗干净，将洗好的红小豆放电饭锅中，加水煮开，煮至八成熟时，在加入高粱米，加水至比焖大米饭所需水略多一些，按下开关即可。
高粱米还可以做粥当早餐哦！提前把高粱米用冷水泡12小时以上，将红豆洗净入锅煮至8成熟，再加入花生米，大枣等自己想加的配料，煮熟即可。
高粱米的颜色有**、红色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五种，有药用价值和食用价值。中国的名酒如茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等都以红高粱为主要原料。
主料
高粱米 饭豆（红芸豆）
东北高梁米水饭的做法步骤
1. 高粱米和饭豆（红芸豆）淘洗干净，加清水放入冰箱浸泡一夜；
2. 倒掉浸泡过的水，重新冲洗两遍；
3. 将米放入煮锅中，加适量清水，盖上盖，大火煮开，小火约煮半个小时，把锅盖留一点缝，防止扑锅，煮至水分吸收得差不多了，盖上盖，关火焖十几分钟即可；
4. 将煮好的米饭用勺子翻松，用凉开水过几遍，至水清彻即可。
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