芦笋怎么做？
芦笋炒肉
材料
芦笋，肉，葱，姜
做法
将芦笋洗净，去老根，开水焯一下
2.斜着切段，肉切片
3.锅内放油烧热，下葱、姜，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。这个菜很好吃，很嫩，没有渣滓．
芦笋炒虾仁
材料
芦笋，油，盐，虾，淀粉，水，白胡椒粉，蒜末
做法
1.把芦笋洗干净，斜刀切段。
2.烧开水，在水里放油和盐，烫一下芦笋，很快就要拿出来，不然时间长就不脆了，烫不熟没关系，还要再炒过。
3.虾去头去皮，开背取虾线，然后放淀粉，加少许水，充分抓匀，洗掉虾仁身上的粘液，然后用清水反复冲洗，到虾仁比较白净，就控干水分，加适量盐和白胡椒粉，抓匀腌一会。
4.虾子真的在这样处理过之后，非常弹牙的说。以前不知道，虾子口感常常不是很好，现在知道这个诀窍了，虾子都更有他们死的价值了。
5.再准备少许蒜末，就可以开始炒了。
6.热油锅，先炒香蒜末，然后放芦笋，翻炒两下之后，就可以放虾仁，淋少少许水，大火快炒，到虾仁卷曲变色，放适量盐调味就可以了。
小诀窍
简单的菜不用太多的调味，吃着才会清爽。
芦笋炒牛肉
材料
芦笋250克、牛肉150克、泡椒2根、花椒、姜丝、料酒、豆粉、生抽、耗油少许、鸡精。
做法
1、芦笋洗净用开水过哈，（开水里放点油和盐，这样芦笋才保持绿）捞出用冷水泡哈，切滚刀。?
2、泡椒切斜刀，姜切丝。牛肉切薄片用料酒、生抽、豆粉码味。?
3、热油锅放入泡椒、姜丝、花椒炒香，再放牛肉爆炒，放耗油，再放芦笋一起翻炒哈加鸡精起锅。
凉拌芦笋
材料
芦笋10根?
花生油1大匙(Tablespoon)?
芝麻油1小匙(teaspoon)?
生抽1大匙?
白糖1小匙?
盐1小匙?
蒜2瓣，切碎
做法
1、芦笋洗净，取掉跟部，放入沸水中烫一分钟，再将一小匙盐倒入沸水中。?
2、一分钟后，捞出芦笋，及时放入冷水中浸一分钟。捞出后，切成两段，放入盘中。?
3、在小碗里，混合生抽、白糖、芝麻油。?
4、锅里放入花生油，加热后（油温不要太高），放入蒜碎，炸一秒中（不要炸糊），立刻将油倒入小碗的混合物中，搅一下，浇到芦笋上即可。
清炒芦笋百合
材料
芦笋，百合，盐适量，黑胡椒粉(可不放)适量，油适量
做法
1.锅热后放少许油，油热后放入清理过泥沙洗净的百合炒，盐、胡椒粉调味，百合变色后即可取出。
2.锅中再放少许油，油热后放入切段的芦笋炒，盐、胡椒粉调味，芦笋变色后加入百合混合两下就可以出锅了。
小诀窍
芦笋从地上刚采割下来时最美味，随着时间的流失美味也会流失，买回来就要分秒必争的赶快吃。别像大厨那样随手扔掉老硬的根部，用刨子刨去老皮的内芯一样脆嫩。烹煮的时间不可过长，不然它就变成“黄脸婆”。 百合买时切勿只看包装透明窗口的漂亮一面，好好看看不透明的包装下是否早已腐烂。
芦笋香菇肉卷
材料
猪腿肉、芦笋、香菇、烤肉酱、香草末、油
做法
1、芦笋洗净切段，香菇洗净切厚片。?
2、猪腿肉去皮，切片，用刀背敲过，放点盐，放入烤肉酱搅拌均匀。?
3、香菇也用烤肉酱拌匀，取一片腿肉摊平，放2根芦笋，1片香菇，卷起肉片，用牙签固定住。?
4、锅里油热，放入肉卷，中火，两面煎透，洒些香草末即可装盘。
奶油海鲜芦笋意面
材料
意大利面条（spaghetti）200g，芦笋150g，虾仁150g，欧芹（parsley）1小把，罗勒?
（basil）1小把，黄油1大勺，动物性鲜奶油（heavy whipping cream）3/4杯，帕马善?
芝士粉（parmesan cheese）1/4杯，盐1小勺，黑胡椒碎1小勺。
做法
1、意面在加盐的沸水中煮软。?
2、芦笋洗净，用果刨刮去根部的老皮，切成3-4厘米的斜段。欧芹和罗勒剁碎。?
4、锅中加入黄油，用中小火使黄油融化。转成大火，把虾仁下入锅中炒变色后下入芦笋，用中火翻炒2分钟。?
7、把欧芹碎、罗勒碎、动物性鲜奶油、盐和黑胡椒碎倒入锅中翻炒2分钟。?
8、把帕马善芝士粉加入锅中搅匀，煮熟的意面捞起沥干后放入锅中拌匀即可盛盘。
小诀窍
意面一定要煮过芯后再捞起拌入酱汁。所以在一切操作开始前，先把意面下锅煮。
奇异果芦笋汁
功能：瘦身保健芦笋含有天门冬胺酸、Rutin有助于新陈代谢跟小黄瓜、奇异果搭配有抗癌养生的效果。这杯蔬果汁适合肾脏病或高血压者与体重管理者，都有清血、利尿作用。
材料
奇异果1?2颗，芦笋3?5根，小黄瓜1条，冰水120㏄，冰块6?8颗，蜂蜜适量
做法
芦笋洗净，将茎的底部切掉约0.3公分；小黄瓜洗净，切除头尾蒂头；奇异果以汤匙取出果肉，再全部切成细丁。
2.将所有蔬果放入果汁机中，加入冰水。
3.使用瞬间打2下（将冰块打碎），再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
4.可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
芦笋豆豉爆藕丁
材料
芦笋一把，莲藕1根，老干妈豆豉2汤匙，小米椒6根，大蒜3瓣，花椒1小把
做法
1、莲藕切去藕节后用小刀刮皮，然后切成丁备用；芦笋去掉根部较老的部分后也切成丁，芦笋尖一段保留半指长的段；小米椒切碎、大蒜剁成蒜茸?
2、炒锅内倒入适量油烧热，油热后放入花椒爆出香味后捞出花椒扔掉，再放入辣椒碎和蒜茸爆香?
3、炒香调料后倒入藕丁大火爆炒1分钟后放入芦笋一起翻炒半分钟，倒入老干妈豆豉炒匀，最后调入少许盐和味精即可
小诀窍
1、花椒一定要等油热之后放入才会爆出香味，待颜色稍变即可捞出扔掉，这样菜里既有花椒的香味，吃起来也不会像是吃地雷?
2、藕丁和芦笋丁不要切太大，指甲壳般大小即可，这样更容易快熟也更容易入味?
3、老干妈本身就有咸味，所以最后调入少许的盐和味精即可。
芦笋爆鸡丁
最近大家都在想着法儿的提高免疫力。不管是从网上找的一些防治流感药方，还是关于如何通过饮食提高免疫力之类的信息，都离不开提高免疫力。网上传，说韩国泡菜也是很好的预防甲流的菜肴，甚至美国人在口罩上都印上了韩国泡菜的图案。（泡菜饼、泡菜炒魔芋丝） 今天介绍一款提高免疫力必吃的蔬菜——芦笋。芦笋中所含的天门冬酸属于人体必需的氨基酸的一种，不仅能够促进新陈代谢，消除疲劳，而且是祛病健身、提高免疫力的重要因素。?
材料
芦笋，鸡胸肉，姜
做法
芦笋去老根和头部，洗净后切丁，姜切丝。
2.鸡胸肉洗净切丁后用料酒、生粉拌匀腌制十分钟。
3.锅内放油，放入姜丝炒出香味后放入鸡丁，煸炒至变色，下入笋丁继续翻炒
芦笋海鲜羹
材料
芦笋2两，生干贝2两，虾仁2两，草菇2两，韭黄1两，蛋白1个，水2碗，香菜少许，鲜美露2大匙，麻油1小匙，胡椒粉1小匙，太白粉2大匙，水4大匙
做法
1.)将芦笋洗净去除粗纤维部分后切成小丁，生干贝、虾仁、草菇、韭黄洗净切成小丁，全部汆烫熟备用。
2.)将2碗水放入锅中煮滚，放入所有切丁材料、调味料(1)拌匀煮至材料熟透。
3.)用调味料(2)勾芡后，待滚沸时边淋入蛋白边用筷子搅拌，做成蛋白花。
4.)盛入碗中，放上香菜叶即可
芦笋的做法
百合芦笋
1、百合掰开洗干净，白果冲洗干净，干辣椒切段，蒜切片
2、芦笋去掉老的部分洗净切段
3、芦笋入沸水各焯烫，捞出沥水
4、热油锅，爆香蒜片和干辣椒后下百合煸炒
5、再放入芦笋、白果炒至熟
6、加盐、鸡精、胡椒粉调味炒匀即可
大虾芦笋沙拉
1、芦笋洗净切小段，过水焯变色后捞出，过冷水待用
2、虾仁洗净后过水，焯时加料酒，变色后捞出待用
3、小黄瓜切片，洋葱切碎，彩椒分别切小块
4、与焯好的芦笋和虾仁一起放入大碗内
5、依次加盐、糖、米醋、黑胡椒碎调味
6、最后滴适量山茶籽油即可装盘
鲜菇炒芦笋
1、芦笋洗净芦笋切段
2、沸水中滴几滴油加少许盐
3、将芦笋焯烫一下捞出用凉水浸凉
4、黄红彩椒切小菱形块，干辣椒切小段
5、蒜切片，姜切丝，香菇洗净切小片
6、热油锅，倒入干红辣椒、姜、蒜末爆香
7、再倒入香菇片翻炒至软
8、加入焯过的芦笋和彩椒，淋入少许酱油
9、再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可
芦笋这样做好吃：
主料：芦笋300克、红辣椒1个、蒜瓣3个、熟黑白芝麻少许。
辅料：盐2克、白糖2克、醋10毫升、芝麻油10毫升、热炒仙露10毫升。
步骤：
1、备齐食材。
2、芦笋切去老根洗干净，红辣椒切两半去籽，蒜瓣去皮切末。
3、锅中水烧开，加入芦笋和红辣椒焯水。
4、大约焯水2分钟即可。
5、捞出控水后切成段，天冷了无需过凉水。
6、加入蒜末、熟黑白芝麻、盐、白糖、醋、芝麻油、热炒仙露搅拌均匀，因为加入了炒香后的熟芝麻，此菜更香更好吃了。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572061498.html
相关推荐
-
湿玉米喂猪可以吗
1、新玉米喂猪会导致猪拉稀。新玉米造成拉稀的主要原因是新玉米中含有一种不易被猪吸收的大分子多糖，它的粘性比较大，如果猪吃的稍多，就会引起消化不良，导致腹泻的发生。2、新玉米在收获时机器脱粒，在脱粒过程中会有大量玉米粒受到损伤，而且新玉米本身...
-
少年三国志新手前期怎么玩7大新手升级必备知
1、收集装备：收集装备可以提高自己的实力，可以提升战斗力，获得更多的经验和金钱。2、抢夺资源：抢夺资源可以获得更多的金钱，还可以收集资源点，提升城市等级。3、训练士兵：训练士兵可以提升自己的战斗力，提高士兵的属性和技能，更好地保护自己的城市...
-
如何评价林宥嘉的《说谎》这首歌
《说谎》这首歌的每一句话都是在说谎。从一开始说“别以为你有多难忘”就是开始说谎，分明是忘不掉，但又不肯承认。到后来，“别说我说谎，人生已经如此的艰难，有些事情就不要拆穿”，主人公已经承认了自己是在说谎。歌词中反复强调“我没有说谎，我何必说谎...
-
苹果闪屏是什么原因
苹果手机闪屏可能由以下原因引起：iOS系统问题：系统故障或更新可能引起闪屏现象。应用程序崩溃：某些应用崩溃可能导致屏幕异常。显示屏幕损坏：屏幕本身的问题，如损坏或受水分侵蚀。屏幕内部硬件故障：如排线松动或接触不良。软件冲突：第三方应用与系统...
-
英语专业西班牙大学排名
2024年西班牙大学英语专业的排名如下：马德里康普顿斯大学：2024年QS排名位列第171位。马德里自治大学：2024年QS排名位列第199位。格拉纳达大学：2024年QS排名位列第148位。巴塞罗那自治大学：2024年QS排名位列第62位...
-
水培小白菜需要避光吗
水培小白菜不需要避光。小白菜适合生长在光照充足的环境中，在水培时，可以将小白菜放在向阳通风的阳台养护，让植株可以接受充足的光照，生长的更好。在温度较低的情况下，则需要将小白菜移入室内，以免植株出现冻伤死亡的现象。在育苗一周后，种子就会发芽生...
-
告别上半年迎接下半年的说说
告别上半年迎接下半年的说说(精选)上半年所有的刁难，都是下半年好运的铺垫，那么一起看看告别上半年迎接下半年的说说怎么写吧!下面给大家分享关于告别上半年迎接下半年的说说(精选)，欢迎阅读!告别上半年迎接下半年的说说1、少一点矫情多一点努力，你...
-
不开窗用空气循环扇能降温吗
能，空气循环扇的用途是搅动空气，使得室内空气形成对流循环，因此可以把它理解成一个“空气搅拌机”，它的目的不是吹人，而是加速空气流通速度。因此，空气循环扇的风则比较“硬”，风速和风力较大，噪音也相对大一些。不直吹，比普通风扇更舒适。能带动房间...
-
加拿大滑铁卢大学afm专业怎么样
加拿大滑铁卢大学afm专业非常好，就业率非常高，滑铁卢大学是一座中等规模的顶尖研究型公立大学，创建于1957年，位于加拿大安大略省西南路滑铁卢，以学习为和实习并重的合作教育而闻名，2011~2013年，该校一直稳居麦克林达至评选的加拿大综合...
-
《晴雅集》讲述的是什么故事？
《晴雅集》是小说改编剧，这部剧跟其他电视剧最不同的地方在于，他首先被改编成了游戏并获得成功，所以电视剧《晴雅集》肯定也借鉴了游戏玩家的需求。但是现在一个不好的消息是，由于郭敬明导演之前多次抄袭的前科。《晴雅集》这部剧虽然已经制作出来，但是却...
-
树葡萄需要什么肥料
葡萄树早期以施氮肥为主，进入结果期后磷、钾肥相应增加，除有机肥外，每亩需碧卡水溶肥5左右，根据葡萄树的品种、产量、树势及地力的不同，要适当加以调节，基肥在入冬后施入，追肥分别在荫芽前、开花前和果实膨大期施入。古代烧荒是怎么回事 烧荒真的可以...
-
国贸考研可以考哪个方向
国贸考研可以选择以下几个方向：国际贸易学：这是国贸专业考研最对口的方向，涵盖了国际贸易的基本理论、政策和发展历程，还深入探讨了国际贸易的实际运作和案例分析。该专业培养的学生不仅具备扎实的理论知识，还具备解决实际问题的能力，是国贸专业考研的首...