西红柿炒茄子的家常做法简单
主料：茄子120克、西红柿1个。
辅料：葱5克、蒜5克。
步骤：
1、葱末5克、蒜片5克，线茄120克切块，西红柿1个切块。
2、锅中方式食用油5ML，倒入子，翻炒均茄匀。
3、倒入西红柿，翻炒均匀，倒入茄子，翻炒均匀。
4、加入清水100ml，翻炒均匀，大火煮5分钟即可。
茄子西红柿炒发
1.准备好以上食材。
2.茄子切块后在上面划上几刀，以便于入味。
3.西红柿切小丁。
4.葱姜蒜切.末。
5.锅内加油烧热，放入发椒爆香。
6.倒入茄子翻炒到变软后盛出。
7.锅内留油，放入葱姜蒜爆香，倒入西红柿炒至出红油。
8.再倒入茄子一起炒至茄子上都裹上西红柿酱，洒上葱花出锅。
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