给宝宝炖大骨汤怎么炖
骨头汤里含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白，小宝宝正在长身体的时候，经常喝一些炖骨头汤对他们的成长发育都具有较好的作用。但炖骨头汤得讲究一些方法，下面就为大家介绍一下给宝宝炖骨头汤的做法：
步骤阅读
工具/原料
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500 克
白醋 一汤勺
姜片 少许
料酒 少许
白糖 一汤勺
葱花 少许
方法/步骤
1
一、将猪棒子骨放入铁锅中，加入清水，水要盖过骨头，加大火煮开，这时骨头里的血水会被煮出来，捞出来骨头，除去杂质，倒掉水，把骨头放一边凉透备用。
2
二、在高压锅里加入冷水，放入少许葱、姜片、几个大枣，再放入处理好的棒子骨。加猛火炖煮，烧开后撇去锅内的浮沫，继续小火炖煮。
3
三、在小火炖煮的过程中，倒入一汤勺白醋（为了使骨头汤颜色好看，最好不用陈醋），加入少许料酒（是为小宝宝炖汤，料酒要尽量少），另外加入一汤勺白糖。
4
四、用小火炖30分钟后关火，等高压锅自然凉透后再开盖，大骨头汤大功告成。
5
五、宝宝要喝汤时用碗将骨头汤盛出，加入少许食盐，宝宝就可以开始食用了。要注意的是不要一次性在骨头汤里把盐加好，喝多少加多少。一般猪骨头汤能连续食用，一次性加好食用盐后经常炖煮对身体健康不利。
注意事项
煮的过程中千万不要再加冷水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固变性，影响营养和味道。
10-12个月宝宝汤、粥类辅食的制作方法（一）
1、做婴儿米汤，如果用电饭锅做很方便，把米淘好倒入加水，最好大米提起浸泡，把开关扳到煮饭位，盖上锅盖。待水开后，再把开关板到保温位（注意溢锅），不用管它，等米开花后拔掉插稍等10几分钟销即可。婴儿开始吃米汤时，需要有一个适应的过程，家长需要保持耐心。有时难免会表示拒绝，这倒不是孩子不吃，只是他不习惯，我们试着多喂几次。
2、婴儿米汤配方要丰富，营养合理均衡，一般最简单的配方包含两种食物，如粥类和肉类，这为比较基本的膳食混合。但是呢婴儿米汤最好能增加其他一些营养食物以供给婴儿多种营养需求，使之成为更加营养平衡的饮食。其次，婴儿的胃容量较小，一餐不能容纳过多的食物。
1、猪肝蔬菜汤
材料：猪肝泥20g，洋葱泥5g，胡萝卜泥l0g，菠菜泥l0g，去油高汤适量。
操作：
（1）先将猪肝泥、洋葱泥和胡萝卜泥一起放入锅里，加入适量去油高汤煮熟。
（2）加入菠菜泥，略煮即可。
2、金针肉丸汤
材料：金针茹5根，绞肉2小匙。
操作：
（1）金针药去帝洗净，切小段，加一碗水煮。
（2）绞肉以顺同方向搅匀，捏成球状。
（3）待炖煮够味以后，加入肉球煮开后调味即可。
苹果玉米粥
材料：苹果50g，熟鸡蛋黄1个，玉米面25g，水1000ml。
操作：
（1）置锅于火上加水烧开，玉米面用凉水调匀，倒入开水中并搅动。
（2）开锅后放入切碎的苹果丁和搅碎的鸡蛋黄，改文火煮约5?10分钟。
鱼肉松粥
材料：粳米1大匙，鱼肉松、菠菜各适量。
操作：
（1）将粳米淘洗干净，开水浸泡1小时，边水放入锅内，大火煮开，改小火熬至粘稠。
（2）将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、盐调味，用小火熬几分钟即可食用。
番茄玉米汤
材料：玉米粒200g，番茄2个，香菜末少许，精盐适量，胡椒粉少许。
操作：
（1）番茄洗净用热水氽烫去外皮，去籽切丁备用。
（2）在锅中加6杯奶油高汤煮沸，下入玉米粒、番茄、精盐、胡椒粉煮5分钟，撒入香菜末即可。
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