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木糖醇红豆酥饼的做法,木糖醇红豆酥饼怎么做

主料中筋面粉400克自制猪油130克木糖醇红豆馅450克 辅料清水100克木糖醇30克

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步骤

木糖醇红豆酥饼的做法步骤11.准备好食材。

木糖醇红豆酥饼的做法步骤22.先做水油皮:中筋面粉200g,木糖醇30g,水100g,猪油30g,倒在一起搅拌均匀,成为面团。

木糖醇红豆酥饼的做法步骤33.将面团分成35份,然后盖上保鲜膜松驰半小时,每份约大10.3g

木糖醇红豆酥饼的做法步骤44.制作油酥:中筋面粉200g,猪油100g,混合在一起。

木糖醇红豆酥饼的做法步骤55.揉至均匀成为油酥团。

木糖醇红豆酥饼的做法步骤66.将油酥分成35份,每份大约8.4g。

木糖醇红豆酥饼的做法步骤77.取一个水油皮按成圆形,将油酥团放在中间。

木糖醇红豆酥饼的做法步骤88.包起来收口向下,案板上洒少许面粉,用面杖将面团擀成椭圆形。

木糖醇红豆酥饼的做法步骤99.由上往下卷起来。

木糖醇红豆酥饼的做法步骤1010.卷起的面团再次用面杖擀成长形。

木糖醇红豆酥饼的做法步骤1111.由上往下卷起来。

木糖醇红豆酥饼的做法步骤1212.盖上保鲜膜,静置15分钟。

木糖醇红豆酥饼的做法步骤1313.红豆馅也分成35份,每份约13.4g。

木糖醇红豆酥饼的做法步骤1414.取一块静置好的面团擀开。

木糖醇红豆酥饼的做法步骤1515.将绿豆馅放中间,包起来。

木糖醇红豆酥饼的做法步骤1616.收口向下,用手压扁。

木糖醇红豆酥饼的做法步骤1717.摆在烤盘上。

木糖醇红豆酥饼的做法步骤1818.烤箱200度提前预热,将烤盘放进烤箱中层,上下火烤15分钟之后,将红豆酥饼翻面,放上层,再烤15分钟。

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