紫薯好吃的做法
1、准备：紫薯、鸡蛋、生菜、火腿、全麦吐司面包片。
2、紫薯去皮洗干净以后上锅蒸熟，然后压成紫薯泥。
3、锅中倒油加热以后，将鸡蛋煎成荷包蛋以后放着备用。
4、火腿切片以后放入锅中煎熟。生菜洗干净。
5、锅中不加油把面包片放入烤一烤。
6、将紫薯泥抹在其中一张面包片上，均匀抹好。另一张面包片上抹沙拉酱。将鸡蛋、火腿切片、生菜叶按顺序依次摆好放在面包片上。
7、最后用保鲜膜裹起来防止食材散落，用刀从三明治中间切成两半，切至三角状。这样好吃的三明治就做好了。
紫薯的16种做法
紫薯四种神仙吃法
1、芝士紫薯饼：
紫薯蒸熟压成泥，一勺炼乳、三勺牛奶，饺子皮擀薄，加入紫薯泥，加入芝士，包起来，轻轻压扁，热锅不放油，两面煎黄，开吃~绝。
2、紫薯小方块：
紫薯切块上锅蒸熟，压成泥，加白糖，加糯米粉，倒入牛奶，搅匀揉成团，再整理成小方块，空气炸锅180度15分钟。
3、紫薯蛋液吐司：
紫薯蒸熟加牛奶捣成泥，全麦吐司去边，用勺子把中间按下去，抹上紫薯泥，盖上吐司，均匀裹上蛋液，热锅刷油放入吐司，煎至每面金黄。
4、中式紫薯糕点：
紫薯蒸熟压成泥，加炼乳，加糖霜，加黄油揉匀，分成15g1个大小的紫薯团，山药蒸热压成泥，加热糯米粉，揉成面团，分成两份，其中一份加入紫薯泥，混合揉匀成团，白团18克1个，紫团17克1个，白团和紫团压扁，包入紫薯球，收口捏紧搓圆，放入模具中，压出花纹。
烤紫薯饼,紫薯银耳汤,紫薯饼,紫薯馒头,紫薯球,紫薯糯米糍,紫薯夹心全麦面包,紫薯玫瑰花,南瓜紫薯花儿面包,紫薯大理石吐司,紫薯茶巾绞,火麻仁紫薯面包,南瓜紫薯糯米球等。
蒸煮紫薯（最简单的吃法，也是最原汁原味的）。
准备食材如下：紫薯适量，清水。
具体做法如下：首先将紫薯清洗干净，然后起锅，将清洗干净的紫薯放入锅中，加入没过紫薯的清水，大火煮开后中火煮30分钟，把紫薯煮熟即可！
蒸紫薯的话,就起蒸锅，然后将紫薯放蒸锅里蒸3-40分钟，把紫薯蒸熟就可以了！紫薯口感粉甜，吃的时候不用搭配任何东西都非常的美味！
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