萝卜炖排骨怎么做的呀
1 萝卜炖排骨的做法
食材用料
排骨 1斤、白萝卜 1个、生姜 适量、盐 适量、葱 2根、枸杞 6粒。
做法步骤
（ 1 ）准备所需食材；
（ 2 ）白萝卜去皮洗净切成厚片；
（ 3 ）排骨洗净放入炖锅，加入姜片，倒入适量清水开始炖煮；
（ 4 ）水开后去掉浮沫继续炖煮；
（ 5 ）炖煮约一个小时，加入萝卜片；
（ 6 ）继续炖煮半小时，加盐调味即可出锅；
（ 7 ）盛碗上桌，撒上葱花，枸杞，好看又好喝。
小贴士
出锅前看萝卜有没有煮透，筷子插一下。如果还没好，或者不够香，再多煮10分钟。
2 萝卜炖排骨的做法食材用料
萝卜 1个、排骨 1斤、花椒 少许、小葱 少许、姜 少许、盐 少许、盐 少许。
做法步骤
（ 1 ）买回来的排骨放在水里漂2个小时，去除血水；
（ 2 ）排骨洗干净后，锅里烧开水，把排骨放进去焯水；
（ 3 ）这时准备好姜.花椒.小葱.留着备用；
（ 4 ）排骨焯好水了之后控干净水分；
（ 5 ）把排骨放入压力锅，调到煲汤；
（ 6 ）准备好的萝卜等压力锅气排完后加进去，煮10分钟就可以啦！
（ 7 ）煮好了盛到盆里加点盐撒点葱花就大功告成啦，看着还不错哦！
1 排骨炖白萝卜的做法
食材用料
白萝卜 一个、排骨 一斤、生姜 适量、葱花 适量、
盐 适量、胡椒粉 少许、鸡精 少许、料酒 一汤匙、
蘸料：蒜末、葱花、生抽、陈醋 适量、白糖、花生油、花椒油、油辣子 适量。
做法步骤
排骨宰好洗净，冷水下锅，加入姜片，料酒，烧开后焯水2分钟；
捞出再冲洗干净油沫，沥干水备用；
另准备一锅冷水，放入排骨，生姜拍碎放入；
大火烧开，如果有浮沫需要撇去；
转移到电饭煲里；
按下“粥、汤”键，炖30分钟；
白萝卜洗净，不用全部去皮，把根须削去即可，切成块状；
30分钟后加入萝卜平铺在汤里，盖上盖子再炖30分钟；
时间到了，加盐；
放少许胡椒粉鸡精，拔电后可再焖五分钟；
准备好蘸料；
让排骨在里面打个滚儿，绝对的够味儿；
出锅撒上葱花，热乎乎的美味就完成了。
小贴士
排骨先加料酒姜片焯水能去腥味；
出锅前再放盐，肉质会更嫩；
具体蘸料依个人口味添加。
2 排骨炖白萝卜的做法食材用料
排骨 600克、白萝卜 300克、枸杞 10克、葱花 少许、姜 一小块、盐 少许。
做法步骤
（ 1 ）锅中放入适量水烧开。放入排骨灼去血水；
（ 2 ）捞出排骨洗去浮油；
（ 3 ）白萝卜削皮对半切开，切成薄片。 枸杞用清水泡10分钟；
（ 4 ）把排骨和姜放入砂锅内。注入清水。(比排骨高约2厘米；
（ 5 ）半个小时后放入萝卜煮10分钟；
（ 6 ）再放入枸杞煮10分钟；
（ 7 ）最后加入适量盐调味，撒上葱花即可；
（ 8 ）营养又美味的排骨汤就做好啦！
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