番薯粥高压锅上气后煮多久
1 番薯粥高压锅上气后煮多久
10~16分钟。
马铃薯、地瓜等淀粉类植物熟的很快,块不是很大的话,从上蒸汽开始算起10分钟就可以了,如果切得块很大,16分钟也足够了,时间长了就变成干了,番薯粥的味道就没有那么好了。
高压锅只要一上蒸汽,就应把火放小,持续的大火会增加高压锅的危险性,因为锅里面的压力是一定的,多出的蒸汽也会随着高压阀都流失掉,对燃气是一种浪费。
2 高压锅煮番薯放多少水根据番薯和大米的量来定。
一般是根据番薯和大米的量来定,水的用量可以根据实际情况适当调整,最好是能够多放一些水分,因为高压锅在煮制过程中会消耗一些水分,而番薯和大米都是比较吸水的食物,而在煮制过程中看不到水量,所以为了不糊底,最好是能够多放一些水,大概超过食物2-3厘米左右。
3 番薯粥的好处 红薯粥开胃消食中医认为红薯入脾、肾二经,既能滋补脾胃,开胃消食,还能够滋补肾阴,使人身强体壮,正如李时珍在《本草纲目》中所说:“红薯,补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴。”
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素,红薯除了具有减肥等功效外,还可以有效地防止钙流失。此外,红薯中含有大量的膳食纤维,能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌,降低肠道疾病的发生率。
红薯粥有益于心脏红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素。
4 高压锅番薯粥的做法1.准备大米半碗,番薯一个。
2.把大米洗净,番薯洗净切块。
3.高压锅加入适量的水。
4.把米,和番薯块放到高压锅锅里。
5.开火煮,等煮好了要放气,或者煮好之后等它自己放气,这样就完成啦!
番薯粥的做法
用料
主料
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大米半杯
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杂粮适量
辅料
地瓜
一个
地瓜粥的做法
1.
地瓜削皮在冲洗下,它含淀粉和糖很高,如果不冲洗马上就氧化了。洗干净切成块。
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2.
准备好杂粮米,淘洗干净备用。如果三人以上喝粥,就用一杯米。
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3.
淘洗的米倒进锅里,加入适量的清水,开小火煮粥记得盖锅。小心不要离开。
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4.
煮开的米粥,米粒伸展了,加地瓜一起煮,还是小火煮10分钟。盖锅盖焖5分钟。
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5.
焖好的粥,可以吃咯。如果不加地瓜粥会很浓稠,现在不是了。
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地瓜粥成品图
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烹饪技巧
这个方法适用燃气灶煮粥。
红薯粥做法一,
材料
红薯1个 大米3/4杯 水1/2锅
做法
一、把红薯刨成丝;
二、洗米放水,把红薯丝放入压力锅,将限压阀的方向调成Close,按粥的按钮;
三、时间够后按Cancel 键,让粥自然冷却,等水蒸汽凝结稍冷,不要用直接用手开,用勺子拨动限压阀转一点点位置,让剩余的水蒸气跑出来,不能一下子打开限压阀,否则水汽会冲上屋顶,记住,开盖后就可以盛粥食用了,如果想有点甜味,可加红糖或白糖,不加也无妨。
小诀窍
使用压力锅时,煮好食物时不要急着开盖,要冷却下来水汽排放后方可开盖,否则食物和水蒸汽会造成喷射、爆煲和伤人。
红薯粥做法二,
材料
红薯1个,小米面100g,清水800g。
做法
1、将红薯去皮,切块;小米面加水调成稠糊;
2、起锅烧水,水开后放入红薯,煮6分钟;
3、放入米糊,再煮3分钟即可。
红薯粥做法三,
材料
白米30g,红薯半个
做法
1.大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥
2.红薯洗净后削去外皮切成薄片,放入蒸锅中蒸至熟透
3.将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状
4.将红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可
红薯粥做法四,
材料
红薯100克,大米100克。
做法
1、大米淘一下。
2、红薯洗净去皮切丁。
3、大米、红薯一起放入锅内加3碗水煮30分钟。
4、煮好后即可食用。
红薯粥做法五,
材料
主料:甘薯250克,粳米100克,
调料:白砂糖30克
做法
1.将新鲜红薯洗净,连皮切成小块。
2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水。
3.将红薯块和粳米一同放入锅内,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味的酌量加入白糖,再煮一二沸即可。
红薯粥做法六
材料
红薯,玉米片
做法
1.红薯,煮熟以后晒干的条,超市里就有的卖。把它洗净后用清水泡一会儿。
2.先用小火煮红薯条,等红薯条略软后放进去玉米片,然后用一点水把玉米面搅成糊,缓缓地倒进锅里,不停地搅拌,再煮一会儿就好了。
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