肉稀饭的做法
1、蔬菜牛肉粥 原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 个，盐--若干。做法：1、准备牛肉精肉并磨碎。2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。2、豆腐粥 原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干做法：1、将豆腐切成小块。2、将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3、煮至粘稠时加入适量的盐调味。3、鸡蛋粥 原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干。做法1、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。4、蔬菜鱼肉粥 原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗。做法：1、将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。2、将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3、将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4、煮至粘稠时放入酱油调味。 5、干酪粥 原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克做法：1、将干酪切碎。2、将米饭入锅加适量水煮。3、煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。6、豌豆粥 原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干做法：1、将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。2、在米饭中加适量水用小锅煮沸。3、之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。4、加盐调味。7、胡桃粥 原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干制法：1、将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。2、将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3、将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4、煮好后用盐调味。8、苹果麦片粥 原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个制法：1、将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2、将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3、煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。 9、鱼肉牛奶粥 原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干制法：1、将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。2、将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。10 芋头粥 原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干制法1、将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。2、将芋头炖烂后捣碎并过滤。3、将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。4、煮至粘稠后加酱油调味。11 土豆粥 原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干制法：1、将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。2、将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。3、将蛋黄捣碎放在土豆泥里。12 干酪面包粥 原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙制法：1、将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2、把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。 番茄粥 原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干制法：1、将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。2、将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3、煮好后加入番茄，加盐调味。15 鸡肉粥 原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若干制法：1、将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。2、将菠菜炖熟并切碎。3、米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。16 裙带菜红蛤粥 原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯制法：1、将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2、将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3、以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。4、煮好之后用盐调味。 17、 红薯鸡蛋粥 原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙制法：1、将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。2、将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3、红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。4、粘稠时放入蛋黄，搅匀。18 栗子粥 原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯制法：1、将栗子煮熟之后去皮，捣碎。2、海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。19 蔬菜粥 原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干制法：1、大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2、用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。3、将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。20 大酱粥 原料：米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干制法：1、将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2、蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。3、煮好之后放大酱调味。 21 胡萝卜粥 原料：准备胡萝卜(红萝卜)适量制作：把胡萝卜洗净去除根须,放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂,取出晾凉捣烂成泥.如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖特点：清香适口胡萝卜味甘性平,有健脾助消化之功,并含有胡萝卜素B族维生素,脂肪糖类其中含大量果胶,有收敛和吸附作用,患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动,对抑制消化不良,所引起的腹泻非常合适22、脊肉粥 猪脊肉是指猪脊背上的精肉古代人已作为药用 其性味甘咸平,猪瘦肉含有丰富的蛋白质,并含有较多的碳水化合物,钙磷铁等营养成分可防止发生营养不良原料：猪脊肉100克粳米100克 食盐香油川椒粉各少许制作：先将猪脊肉洗净切成小块,放锅内用香油炒一下然后,加入粳米煮粥待粥, 将烂熟时,加入盐胡椒粉调味再煮沸即成特点：粥有肉香油等调味品,味道极好,此粥补益人体,小儿常食可防止发生贫血.23、莲子桂圆粥 原料：莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。做法：取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。用法：每日2次，温热食用。作用：补心脾，益气血。适用于失血性贫血。评注：桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。 24、八宝粥 原料：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。做法：先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。用法：分顿调糖食用，连吃数日。作用：健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
1、小米稀饭做法一：
主料：3人份 小米150克
辅料：水适量
做法：
步骤1：小米用清水洗两遍
步骤2：煮锅里放入水烧开
步骤3：放入洗净的小米，用中火煮，撇去浮末
步骤4：放入凉水，放入开水在煮开
步骤5：把煮好的小米粥放入碗里即可食用
烹饪技巧：
一定要选当年产的新鲜小米
水烧开后放入小米，煮的时候，不易糊锅底；
要用中火煮，不要用小火煮。
2、小米稀饭做法二：
制作食材：小米，红薯，苹果，红枣
制作步骤：
首先，将小米清洗一下，把准备好的50克小米放到一个大碗中倒入清水淘洗一遍。小米里面含有丰富的维生素，氨基酸，碳水化合物，营养价值非常高。
将淘洗干净的小米倒入到砂锅中，加入清水，清水可以多一点。
接着盖上砂锅的盖子，用小火炖煮10分钟。
将红薯洗净，然后削去外皮，削完外皮之后先放到一旁待用，接下来再把准备好的苹果洗净削去外皮，苹果去皮之后先用刀将其切成片，切完片之后放到盘中备用，片要稍微小一点，这样更有利于苹果中的营养物质充分释放出来。
苹果切完了，再把红薯切成碎丁，切好的红薯碎丁直接放到碗中就可以了，红薯碎丁也尽量小一点，这样也是有利于红薯中的营养物质充分释放出来。再把准备好的红枣洗净用剪刀剪成片放到红薯和苹果中。
将切好的红薯，苹果还有红枣全部倒入到砂锅中，用小火炖煮20分钟。一碗特别美味的小米粥就这样做好了。
3、小米稀饭做法三：
主料：2人份 小米100克 水2000毫升
辅料：红糖20克 枸杞适量
制作过程：
步骤1：小米100克倒入水中，浸泡30分钟；
步骤2：另起锅，加入1.5升水，倒入小米，大火煮沸；
步骤3：加入红糖20克，搅拌均匀；
步骤4：加入枸杞适量，转小火煮20分钟即可。
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