冰糖胡萝卜干怎么做
绝大多数的小孩子全是喜爱吃零食的，与外边的废弃物食品对比，冰糖萝卜干不但营养丰富，并且还能够推动小宝宝的生长发育，改进宝宝贫血的状况，冰糖萝卜干听起来制做仿佛难以，实际上冰糖萝卜干的做法是非常简易的，那老冰糖胡萝卜干的作法是如何的呢？下边详细介绍冰糖萝卜干的做法，供大伙儿参照。
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冰糖胡萝卜干的做法？
提前准备原材料：红萝卜、老冰糖
作法：
1、将红萝卜清洗，刨削皮；
2、把红萝卜切割成匀称的片状；
3、在锅中放进适当老冰糖和冷水，用低火熬料老冰糖彻底溶化；
4、把红萝卜片倒进锅中，用炒勺搅拌均匀；
5、再次用文火熬料1个钟头上下，锅中早已越来越十分浓稠了；
6、直到糖汁和红萝卜都渐渐地变为深棕色以后，就可以关爆火；
7、也要再次用炒勺拌和红萝卜，以防所有黏在一起，直到所有做了就可以拿出来吃完。
许多小孩都不喜欢吃胡萝卜，由于红萝卜的味儿的确一些怪异，可是红萝卜却拥有 丰富多彩的营养成分，对小孩而言是很有利的，聪慧的母亲快点儿学作这道甜品，让小宝宝迷上吃胡萝卜，你也就深藏功与名啦！
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冰糖胡萝卜干的做法？
老冰糖胡萝卜干的功效
1、润肠抗癌
红萝卜中带有纤维材料，它的吸水能力较为强，非常容易在肠胃中布满室内空间，提升大便，能够预防内毒素对肠胃的损害，有抗癌的作用。
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冰糖胡萝卜干的做法？
2、清肝火清目
这一功效归功于红萝卜中的很多胡罗卜素，这种胡罗卜素能够转换成维生素D，有清肝火明目地作用，还能医治夜盲症呢。
3、推动生长发育
红萝卜往往合适小孩吃，便是因为它有推动成长发育的作用，这也是归功于很多的维生素D，它有利于人体的生长发育。
4、增加免疫力
红萝卜中的木质纤维素能够合理提升机体的免疫力体制，间接性解决肿瘤细胞，工作能力太棒了！
5、改进贫血
胡罗卜素是有造血机能的，能补充身体需要的血液，进而改进贫血或冷尿症，另外还带有丰富多彩的钾。
我们东北每到秋天秋菜上市的季节，都会买很多的胡萝卜拿到外面晾晒成胡萝卜干，想吃的时候泡发好就可以做菜来吃。用胡萝卜干做出来的菜喷香可口，别有一番风味。那么，胡萝卜干怎么晒呢，胡萝卜干的家庭做法有哪些呢，我们一起来看看吧。
一、胡萝卜干怎么晒
把新鲜的胡萝卜去掉根蒂并洗净，切成均匀的薄片或是长条状。放入罐子里加入食盐腌制两三天，让胡萝卜的水分跑出来。然后拿到一个帘子，把胡萝卜平铺在帘子上面，放置阳光充足而且通风的地方晒干即可。
二、胡萝卜干的做法
1.凉拌胡萝卜干
需要的材料：胡萝卜干、食用盐、白糖、香菜、辣椒油、酱油、食醋、大蒜
制作方法
(1)取一个盆放入胡萝卜干，加入适量的清水，把胡萝卜干泡软。
(2)大蒜去皮切成蒜末待用，香菜去除根蒂洗净后切成香菜末待用。
(3)把泡好的胡萝卜干冲洗干净，并挤干水分放入盆中，再加入香菜末和蒜末搅拌几下。
(4)加入少量白糖、食用盐、食醋、酱油、辣椒油搅拌均匀即可食用。
2.胡萝卜干炖排骨
需要的材料：排骨、胡萝卜干、玉米、食用盐、食用油、鸡精、八角、香葱、酱油
制作方法
(1)胡萝卜干放入清水中浸泡一会，洗净后捞出控水待用。香葱切断待用。
(2)排骨切成小块放入盆中浸泡一会。玉米切成玉米段待用。
(3)取一个锅放入清水大火烧开，把排骨放入锅中稍煮一会，捞出冲洗干净。
(4)锅中脏水倒出，刷锅后重新置于火上。加入适量食用油，放入八角煸香。
(5)把排骨和玉米块放入锅中翻炒几下，加入酱油和清水大火烧煮。
(6)锅中的水沸腾后加入胡萝卜干小火焖煮半个小时左右。
(7)待锅中的汤汁粘稠加入适量的食用盐和鸡精，翻炒均匀出锅即可。
胡萝卜干怎么晒，大家学会了吗?胡萝卜干的营养丰富，而且做法简单。可以做成美味的胡萝卜汤，也可以做成炒胡萝卜干来吃等。胡萝卜干的做法多种多样，等待热爱美食的您去发现。喜欢的小伙伴快来试试吧。
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